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爱做饭的人,活得别有滋味

爱做饭的人,活得别有滋味

作者: 2021让我上岸叭 | 来源:发表于2019-02-27 07:00 被阅读10次

有个朋友,爱吃也爱自己动手做,他平时工作挺忙的,但总会抽时间走进厨房,为自己、好友、家人做饭,经常见她在朋友圈晒最近新学的菜式,种类之丰富,堪比餐馆大厨,酸菜鱼、红烧肉、蛋糕、炸丸子、泡椒鸡爪……

都说:“要抓住一个人的心,首先得抓住他的胃”,可见食物对人的诱惑力之大,而一个会做饭的人,自带光芒。譬如这个朋友,他打心底里热爱做饭,开朗大方,因美食交了许多好友。

每一个爱做饭的人行走在熙熙攘攘的人世间,以一颗温暖的心和一双巧手,把生活中美好的东西告诉别人。

- 01 -

爱做饭的人,为人不自私。

汪曾祺说:“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”

每做一顿饭,都繁杂又耗时,从买菜、择菜、洗菜,到烹炒,短则1-2小时,长则4-5小时,忍受着油烟的熏染,用心烹饪每一道菜,只因为有特别的情谊。

爱做饭的人,不自私,他们懂得食物的珍贵,温柔对待一疏一饭,看着新鲜水灵的瓜菜,都能感到生之喜悦。

做菜的人一般吃菜很少,饭菜上桌,只是每样尝两筷,于他们而言,做饭最大的乐趣,是看家人或客人吃得很高兴,盘盘见底。

- 02 -

爱做饭的人,活得很认真。

古人道:“治大国如烹小鲜。”那些热爱做饭的人,总会把生活打理得井井有条,他们追求品质生活。

清朝的袁枚,出了名的爱吃,且吃出了名堂,他追求色香味俱全。“平生品味似评诗,别有酸咸世不知。第一要看色香好,明珠仙露上盘时。”

他遍集天下美食名点,编辑成册,名为《随园食单》,记述菜肴、饭点和茶酒,即使只是做简单的茶叶蛋,都需“两枝线香”,约4小时,方能恰到好处地腌入滋味。

袁枚对食物尚且如此讲究,对生活更不会轻易妥协,不愿意做官就想尽办法辞了,喜欢看书就收集各种书籍,他追求一切美的东西,将生活过得精致又舒适。

- 03 -

爱做饭的人,热爱生活。

每一个爱做饭的人,都是积极、温暖、热爱生活的艺术家。

他们享受与柴米油盐、锅碗瓢盆在一起的细腻又有滋有味的日子。他们似乎有魔力,凭一双妙手,把房子和出租屋变成了家。

闲暇之余,他们喜欢去菜市场逛逛,听听那鲜活的吆喝声,体验真实的烟火人间,再用热气腾腾的饭菜,温暖身边的每一个人。

与他们在一起,日子不会枯燥,四方厨房,是自由驰骋的沙场,他们将满腔的爱意,都倾注在食物里,无声无息的暖了心,暖了胃。

爱做饭的人,优点太多,他们有耐心,很温柔,他们能将平淡日子,过得有声有色,充满欢声笑语。

这个世上,能陪你下馆子的人很多,但是愿甘心为你做饭的人,屈指可数。

珍惜身边那个爱做饭的人,不要让厨房的烟火掩盖那份纯粹的爱。

转自共青团中央

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