我是很喜欢吃桑葚的。
小时候我们周围的村子里很多种桑养蚕的,桑叶给蚕吃,桑葚就没人要了,所以一到午睡时间或是周末,小伙伴儿们就约着一起去“偷”桑葚。那时候觉得觉得熟透的桑葚颜色不好看,碰到还会弄手上身上到处是,不如将熟还没熟透的颜色鲜艳,美丽。其实,颜色不同,口感也会有差别,各有各的味道,如果是泡水,就选择熟透的桑葚。
在北方,桑葚成熟在5-6月份,正值夏季。我们这里有个大植物园,里面种了大面积的桑葚树。这里的桑葚树为了美观都修的很高,从“五一”假期过后,每次去植物园,我都和婆婆先去桑葚园,仰头观察每个小果子的生长情况。终于在昨天我们去时发现桑葚园地下黑乎乎的一片,熟透的桑葚从高高地树上掉下来,落到草丛里、马路上,踩上去黏糊糊的。女儿倒是很喜欢这种黏糊糊的感觉,踩来踩去。去年,女儿一岁半,那时候我们捡桑葚,她会看着,或是时不时蹲下来从草丛里捡一些被踩烂的桑葚,只是在模仿大人的动作罢了。今年,我告诉她要去捡一些新鲜的,没被踩过的桑葚,她的小脑袋是机灵的,她捡的每一颗都是完好无损的,捡上三五个,手里就满了,很有成就感的拿给我看,我的表扬是对她最好的鼓励。汗从两颊留下,流到红扑扑的小脸上,她也不觉得累,反而很快乐。捡过桑葚的小手,沾满了紫色的汁液,粘粘乎乎的很不舒服,她就往衣服上擦,刚穿上的一件干净衣服,就被她擦的到处都是桑葚汁。
等到捡满一盒时,我们就在路边的长椅上坐下来休息。桑葚用清水冲洗后,颜色更好看,鲜嫩多汁,让人垂涎欲滴。拿一颗放到嘴里,软软糯糯,香甜而不齁,要连着吃上十几颗才过瘾。吃时,要把整颗连把儿放到嘴里,轻轻一咬,让汁水流满整个口腔,才吃的带劲,不然汁水就会滋的到处都是。
熟透的桑葚它可以作为小甜点,摆在餐桌上,饭后来上几颗,那叫一个满足。捡的多了,我们就把它放到冰箱冷冻室,冻起来,什么时候想吃了,抠下一小块儿,放到杯子里,沏上开水,顿时,水的颜色由清到墨蓝,再慢慢地变深,到深紫色,等水温慢慢降下来,嘬上那么一小口,瞬间,淡淡地桑葚的清香沁满心脾。泡过水的桑葚,可以捞出来吃掉,依然是好吃的。
女儿也喜欢吃桑葚,大把大把的吃,吃的嘴上、脸上都是紫色的。带她来捡桑葚也是为让她体会到付出后收获的快乐。就如桑葚,小小的果实,承载了多少天的沉淀,开花、结果、成熟,每个环节都需要过程,无法一蹴而就。
仲夏将至,桑葚亦果熟蒂落,我们辛勤捡拾,尝到了最香甜的果实。
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