越长大越没有什么事情或味道让人记忆深刻，越长大越觉得这个世界每天都是机械运动着，周而复始……
每每午饭，和人津津乐道的总是儿时那虽花样不多但朴实无华的各种美味，小时候，我和弟弟爱偷吃奶粉，已经记不得什么名字了只记得那个奶粉袋子上有只黑牛，悄悄打开夹子，拿勺子挖一点出来，放进嘴里，再用被口水打湿的勺子再去挖多一点，放到嘴里，哈哈，香甜可口；每到快过年的时候，爸妈总会买许多牛骨，羊骨，把家里的鸡骨和猪骨一起放到大锅里煮，煮个一小天儿，有的骨头直接能吃了，有的只有骨头两边能啃动，我们的骨头大餐便开始了，找到大一点的肉和一整个都能嚼动的骨头是我们最大的乐趣，爸妈把煮骨头的老汤一部分做了焖子，一部分放到牛羊猪肉做的饺子馅里，焖子放醋特别好吃，冻饺子非常鲜美，迄今为止，我家儿时的饺子是我吃过最好吃的饺子，虽然会从过年吃到十五；黄瓜钱，秋天的水黄瓜，早上顶着黄瓜花摘下来，切块，和到灶子底下掏出来的小灰里，和匀，放到水泥墙头上晒，我家的不够就东院的，后院的凑，傍晚收回来，第二天再晒，直到晒干，留到冬日里菜少了炒肉吃，长这么大，我妈晒的黄瓜钱最脆，她泡的也最好，炒肉吃，我总和弟弟抢着吃；爸用自己家的韭菜花凿碎做成韭菜花泥，放里几个小黄瓜纽，盖上坛子，放到阴凉处，不知道多少天，那黄瓜纽总是最好吃的；当然，最最好吃的，当属粘豆包，现在说出来，很多人没见过这种吃法，粘豆包，刚从大锅拿出来，还有些蒸汽水在豆包上面，趁有水热乎放上白糖，挖一大块炼好凝固的荤油，搅和均匀，把豆包和的豆馅和皮分不出来，油光锃亮，吃到嘴里，真香，真甜！妈总是搅和完让我先吃，而妈也真的爱吃，白糖没有了，就放红糖，我的童年也是在这种种朴实的美味中长大，那时候，每天晚上我最多的一句话：爸，妈，我又撑着了，每晚吃饭都能听到爸的纵容话儿和妈的告诫话儿还有弟的笑话！
粘豆包和荤油，多么幸福的一件事！
网友评论