八月末有喜事回家，忙完后田里的核桃也快成熟了，也正好有闲余时间，就商量着把核桃给打了。
这些核桃树是小时候种植的，那会儿不知道品种的好坏，结果后来证明并不是很好，但也够一家人补补脑了。
后来有聪明的村里人新买了核桃树，块头大了不少，你种我也种，村里做什么都会涌现出模仿者，这个举措放眼世界都是难题呀！
裂开皮的核桃
听说白露之后核桃才会大面积的成熟，但时不我待，只能提前打核桃了，虽然多了些许难处，不过农家人自有办法来应对。
一些核桃已经裂开了皮，预示着它已经成熟了，随着时间的推移，就会在万有引力的作用下从树上落下来，那个时候打核桃会省事不少。
去皮后的核桃
核桃外层的绿皮，在没有成熟时去剥会有绿色的液体流出，这种不知名的液体沾在衣服和手上会存在很久的时间，很难被清洗掉。随着量的增加，从绿色变成深绿色，还散发着无名的气味，所以可要多注意了。
打开的核桃和核桃仁
我们平时吃的都是晒干的核桃，核桃仁都是干的，而新鲜的核桃仁是软的，去掉外壳后的核桃仁外面还有一层皮，是不能食用的，需要用手撕掉，吃里面的仁，是最自然的味道。
外面的那层皮没晒干前是苦的，可不要轻易尝试呀！
捡核桃
打核桃前，在树下铺上塑料，用来收集掉落的核桃，不然在地下一个一个的捡，那可费事了。
因为平时忙，所以父母并没有多少时间打理种核桃树的田地，所以地里杂草丛生，回来后还花了不少时间去拔草，这样塑料可以铺的更全面些，覆盖的范围更大。
全副武装
打核桃就怕核桃上的绿汁冒出来，所以要全副武装，戴帽子，穿长袖和长裤来保护自己的皮肤，手上还可以戴手套来保护手，防止打核桃时起泡。
打核桃用的是竹竿，长的打上方的，短的打下方的，最底下的就用手摘，不过经常有最顶端的核桃够不着，所以只好留下了。
有的会在成熟后自动脱落下来，有的就被鸟类给啄食了，总体来说，损失不大，在可接受的范围内。
捂核桃
核桃捡起来后，装在编织袋里，放在角落堆起来，然后盖上塑料捂上几天，可以加快核桃皮的裂开，或者更方便于拍的时候掉皮。
去皮工具
去皮时，左手捡核桃，所以要戴橡胶手套，防止沾上核桃皮的绿汁，右手拿小铲子或其他工具拍核桃，有残留的皮可以先留着，后面再处理，因为皮不好剥还费事费力，得不偿失。
手上粘上核桃汁后，会变黑，特别不容易清洗，可以考虑在手上涂抹醋，手搓一会儿后，再用肥皂清洗一下，会有一点效果，后面的还是得等待自然消散。
去掉皮的核桃
去掉皮的核桃集中起来放在太阳底下暴晒，目的是为了能保存更长的时间。
晒干的核桃就成了平时经常吃的核桃类型，水分不多，脆脆的，最后用编织袋装起来，可以售卖，也可以自己吃。
打核桃的整个过程就是如此，不说有多麻烦多费劲儿，反正并不容易。
生活不易，请珍惜劳动人民来之不易的劳动成果。
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