忘不了的美食之高丽蔘陈皮炖乌鸡汤

将杞子、圆肉及陈皮浸洗备用。 煮滚一锅水，加入乌鸡汆水5分钟。煮滚另一锅水，加入猪展汆水3分钟。 准备一个炖盅，加入乌鸡、猪展、杞 子、桂圆、陈皮、淮山、高丽蔘及适 量清水，用慢火炖2-3小时。如有需要，加适量盐调味，即成。