有人认为吃生鸡蛋营养丰富,所以主张生吃,这是错误的,因为生鸡蛋的蛋白质不易消化吸收,绝大部分只在消化道通过一下,便排出体外。
食用生鸡蛋,还会增加肝脏负担,大量未经消化的蛋白质进入消化道,发生腐败,产生较多的有毒物质,给肝脏增加负担。
鸡蛋煮熟或者炒熟吃,营养丰富,易于消化,无病菌,是很好的营养食物。
有人认为吃生鸡蛋营养丰富,所以主张生吃,这是错误的,因为生鸡蛋的蛋白质不易消化吸收,绝大部分只在消化道通过一下,便排出体外。
食用生鸡蛋,还会增加肝脏负担,大量未经消化的蛋白质进入消化道,发生腐败,产生较多的有毒物质,给肝脏增加负担。
鸡蛋煮熟或者炒熟吃,营养丰富,易于消化,无病菌,是很好的营养食物。
本文标题:忌吃生鸡蛋
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