儿时的年味|妈妈的大秀

小时候过年，年味从国庆过后就开始了。

90年代，我的家乡大部分人依然可用拮据来形容。一年给小孩儿买两套衣服，一趟夏天的，在农历七月初一庙会穿，一套就是过年。那个时候，天气凉的早，过了国庆基本就可以买过年的衣服了，怕越往后衣服越贵。我的同学们陆陆续续买到了衣服，年景好的时候，我也能早早买到衣服，一天拿出来看几遍，看看折的好不好，有没有皱了。年景不好的时候，腊月最后一场赶场，匆匆选一件，也是有的。

过了，腊月二十，大家都会垫着脚看看家里出去打工的人回来没有。从早上到天黑之前，一直到看到家人回来，冲去帮忙提包，看看外面买回来的新鲜玩意儿。无非是些水果，糖果，瓜子。

除夕这天，可是一家的女主人大显身手的时候了。早上六点左右起床，蒸好米饭，盛好，形状像黑白无常的帽子一样尖尖的立在碗里，这叫岁饭，辞旧迎新。

中午蒸好糯米，男人们打好米粿，带着鸡鸭出去祭拜各路神仙。女主人们，开始做各种糕点，煎炸炒煮炖。我妈妈也不例外，那时家里物资匮乏，自己做豆腐，我最喜欢站边上，可以先喝一碗豆浆，等待成型时，还可以捞一点豆皮，虽然老人家总吓唬说小孩子吃这个脸上长皱纹，哪管那么多啊，先吃为敬。现在吃火锅都必点豆皮。借着再来一碗豆花，心里就热开了花。

豆腐成型需要一段时间，母亲可不敢闲着。把豆腐渣揉一揉，炸一炸，自成一道特色菜，真是化腐朽为神奇。至今念念不忘。

接下来开始炒米花，再用麦芽糖将四散的米花凝结成一块，就像现在市面上卖的方方正正的那种。只是，印象里我家的总是最好吃的。

麻球也是必炸之物，里面要包上豆沙馅儿。每次大家一起包，总是因为大小不一，炸的时候总是有些太熟，有些太焦，说说笑笑，热热闹闹。

与其说怀念儿时的年味，不如说是怀念那份热闹。一家人说说笑笑。当然，那些小吃更是让人惦念。味道，是留的最久的，就像乡音，根深蒂固。

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