一份月饼，一份心意 ----记2017中秋第一次制作手工月饼

作者: 盐菜 | 来源:发表于2017-10-10 23:24 被阅读79次

不知哪来的自信，在网络上看了些月饼教程就决定自己在家试验做月饼分享给亲朋好友。于是淘宝采购了月饼材料和漂亮包装盒。

一天内试验了蛋黄酥、抹茶酥、广式月饼、冰皮月饼，颜值还不错，赶紧发了十多个顺丰出去想赶紧给朋友们分享。

月饼处女秀颜值在线，口感却远不如期望值。馅儿少皮太厚，蛋黄酥揉面力度不够，酥皮层次不够，立马决定吸取经验再倒腾一波，就这样在月饼试验的道路上一发不可收。陆续采购了五次原材料和包装盒，尝试了蛋黄、莲蓉、板栗、豆沙、黑芝麻、花生、梅干菜等各种馅料，先后做出几百个月饼，送出去近五十份礼物。

一份月饼，一份心意。最后发现，寄去的都是不常联系的远处亲朋，反而忽略了经常联系的身边朋友。也许，中秋节，就是让人想起那些不常联系而又心存挂念人和事的日子吧。

愿月饼将思念和祝福带给远方的亲人和朋友。

信息发达了，联系却少了，用最传统的方式送去关心和问候，那是浓浓的节日情意，是最纯真的温暖。

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