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寻味顺德(4)华盖路美食

寻味顺德(4)华盖路美食

作者: 欣知24 | 来源:发表于2019-02-21 14:55 被阅读91次
                                       

出了清晖园,便是华盖路步行街。华盖路步行街相当于上海的南京路,但比南京路可冷清多了。大概是过年的缘故吧,街道两边的商铺大多数都关门了。街道两旁的建筑为明末清初的骑楼建筑。骑楼的柱子被砌成各种颜色,粉黄、粉蓝、粉绿,彩色的骑楼让人想起粤语老片中场景。

步行街只有两公里长,街上的美食却不少。

民信老铺

民信老铺

民信老铺,顺德的老字号甜品店,就在清晖园对面。民信老铺最出名的就是双皮奶,冷、热均有,可以单点,也可以在双皮奶上加上芒果、红豆、莲子等。

我点了一份芒果双皮奶,不一会儿,甜品送到。雪白的双皮奶上覆盖着一层金色的芒果,舀上一勺双皮奶送入口中,轻轻一抿,奶香浓郁,口感细腻,关键是甜而不腻。吃一口芒果尝一口奶,满满的幸福感。

寻味顺德(4)华盖路美食

除了双皮奶,他们家还有好多好吃的甜品:原只椰子炖奶清甜水润,炸牛奶外酥里嫩,龟苓膏甜中带苦,杏仁露甘香嫩滑……我们只恨自己肚子小,装不下那么多好吃的甜品。

李禧记蹦砂

磞砂是广东省传统的特色小吃,顺德最有名的就是李禧记蹦砂。华盖路上有好几家李禧记,牌匾上都印着烫金大字的"李禧记磞砂店",匾牌的大小、底色也几乎一模一样,清晖园边上就有三家李禧记。一问,原来是家族产业,两家的老板同系李禧的直系五代玄孙,为堂兄弟关系,同承祖业经营磞砂。

寻味顺德(4)华盖路美食

店里的蹦砂琳琅满目,各种味道的都有,什么海苔味的,麻辣味的,芝麻味的,等等。为了品尝正宗的蹦砂,还是选择原味的吧。

我买了一包原味蹦砂尝鲜,一撕开袋口,香味便扑鼻而来。取出一块蹦砂仔细瞧,蹦砂小巧可爱,就像一只金色的小蝴蝶。蹦砂由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成,咬一口,酥酥的,甜中又带点咸,味道有点像小时候吃的脆麻花。我对这种充满香味的食物完全没有抵抗力,一口接一口,一个接一个,不一会儿,一大包蹦砂就被我吃掉了一半。

细妹牛杂

细妹牛杂也是一家网红店,就在清晖园边上。去顺德之前,朋友极力推荐。可是我们到了那里一看,那队伍长的,神龙见首不见尾呀,果断放弃。

韦记牛杂汤

韦记牛杂汤就在细妹牛杂对面,当时我们不知道那也是一家网红店,过门不入,现在后悔没有进去尝一尝。

仁信老铺

仁信老铺也是一家甜品店,据说味道比民信甜。我没有尝过,自然也没有发言权。

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