昨天晚上买了牛奶和鸡蛋，于是就想把上次做苹果派的酥皮地用完。灵机一动就想着做蛋挞了。
十分钟自制的葡式蛋挞
十分钟自制的葡式蛋挞
做法和材料都很简单，只要你家里有个小烤箱就好！(｡••｡)⸝ෆ⸜(｡••｡)
1. 蛋挞皮(可自己做也可以超市买)
2.鸡蛋
3.牛奶
4.糖
两个碗
筷子
烤箱
分蛋器(选用)
筛子(选用)
烤箱预热160度
1.把蛋黄和蛋清分开，放在两个碗里。可以用分蛋器，但是我一般直接用蛋壳分蛋。
2.加入与蛋黄或蛋清1:1分量的牛奶，大概就可以，然后加入适量的糖，根据个人口味。
3.分别打匀牛奶与蛋黄混合液和牛奶与蛋清混合液，有条件的可以过筛，这样口感会顺滑很多。
4.把混合液加入到酥皮蛋挞皮里。
5.放入烤箱160度烤15分钟。
蛋挞就可以出炉啦！
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本文标题：十分钟自制的葡式蛋挞
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