玉包子

作者: 孙旺堆 | 来源:发表于2017-11-22 06:25 被阅读120次

可不是土包子!看清楚了哈。

2009年的春节前两三天来到拉萨,那还是第一次到西藏,除了新奇,也验证了高原的一些特征和反应。例如,头疼、发热、张口喘、睡觉总是醒,所以胃口就不是很好,一直很想能找个有汤喝的馆子,泡两碗大米饭,那该有多美好。

突然,在北京中路上看见有一家馆子有个很吸引眼球的名字,叫作“玉包子”!什么是玉包子啊?玉米做的包子?还是包子像玉那么贵重呢?挺好玩,加上肚子饿了,就进去看个究竟,原来,这个玉包子饭馆是川式的麦当劳,而且比麦当劳还方便,是自助餐式的麦当劳。说是像麦当劳,主要是布局、桌椅什么的有点像,其实就是中餐的自助,首先端个大的方的塑料盘,橙色的,那一片锅盆里面装了很多热气腾腾的引人很多遐想的饭菜,旁边还有一个专门的凉菜橱柜,凉热菜式没有100也起码得有50来种,大多数的菜都铺了一层浇汁欲滴的辣椒,或者泡着辣椒油。主食很丰满,玉包子嘛,肯定有一堆的包子,不大不小,刚好两口一个,饿了的时候一口也能吞下。还有金灿灿的印度薄饼、现点现做的西部面条,随便舀的辣椒面和辣椒油,一个很大的饭桶,一碗大米饭2元钱。最惹人爱的,便是令人惊叹的一大煲一大煲的正在冒泡的汤,有十几个品种,汤煲下面一直烧着文火。

自从进了玉包子,后来,不管是中餐还是晚餐,基本都是玉包子,主要是喝里面的汤,喝的很暖,也打开了胃口,让第一次拉萨之旅充满了力量。

这次,来到拉萨的第三天就去找玉包子,可来回转了两三趟就是没有看见玉包子。难道是玉包子黄铺了么?挺遗憾的。还好,四川祖传简阳羊肉汤让旺堆很快调整了生活的状态。

说了谁都不会相信,在拉萨街头竟然一直没有找到卖电视机的店铺,或者拉萨百货没有电视机卖!您相信么?您说窝囊不窝囊?!

虽然没有找到电视机,却有意外的惊喜!在拉萨百货的楼下,突然,看到了玉包子!!怎么会搬到这里了呢?赶快进去,就像见到了老朋友的家,串个门,这顿晚餐选择了一碗大米饭、一小筐印度薄饼、一小碟凉拌黑木耳,当然,主角是一猛碗的蹄花汤。有人说,幸福是重逢,或者,幸福是满意,这两样玉包子都给旺堆准备好了。所以那晚回家的路上虽然和平时一样的路程,这次确是热气腾腾的,很暖和。

之前的玉包子在北京中路上大门朝北,如今的玉包子改在了拉萨百货的楼下大门朝南,老玉包子和新玉包子直线距离也就50米。

酒香不怕巷子深。

玉包子的猪爪儿可能是世界上第二好吃的!

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