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教你在家就可以做的美味的蒸蛋糕,好吃不上火,做法超级简单!

教你在家就可以做的美味的蒸蛋糕,好吃不上火,做法超级简单!

作者: 503919c52e30 | 来源:发表于2019-04-07 00:35 被阅读4次

      蒸蛋糕,做法简单,口感松软香甜,是最适合老人孩子食用的点心,下面一起来制作它吧

    一、蔓越莓蒸蛋糕

      主料:低粉110克 鸡蛋4个 白糖70克 玉米油30克 蔓越莓干适量

      制作工艺:

      1.原料

      2.全蛋打入盆中,分次加糖,高速打至滴落的蛋液可以划出8字,且不易消失

      3.倒入玉米油,低速打10秒

      4.筛入混合好的低粉

      5.拌匀

      6.将面糊装入模具,撒蔓越莓干,提起蒸屉震一下蛋糊里的气泡。盖盖子,蒸15分钟

      7.蒸好后焖5分钟再揭锅盖

      8.松软香甜的蒸蛋糕!

    二、清新蒸蛋糕

      主料:鸡蛋2个 糖50g 牛奶20g 沙拉油15g 低粉80g 泡打粉1/8小匙 蔓越莓适量

      制作工艺:

      1.鸡蛋加糖隔热水打发,颜色发白,滴落的蛋糊痕迹不会立刻消失

      2.牛奶和沙拉油混合搅拌均匀,倒入1步拌匀

      3.筛入面粉拌匀,放入适量蔓越莓拌匀

      4.面糊舀入纸杯或者硅胶模具杯,静置10分钟

      5.冷水上锅,大火蒸15分钟左右

      以上就是清新蒸蛋糕制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

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