自制土豆泥

自制土豆泥

土豆泥制作简单，能买到合适的土豆，我便会做上一份，管饱又营养！

一般情况下，我家冰箱里常年有牛奶、黄油和色拉酱，这些是土豆泥的必备配料！

那就按今日份制作的品种，给大家介绍下所需材料！

主材：土豆（需要买能煮烂的，不是炒着吃的那种）

配料：鸡蛋一个、🥕一根、🦐半斤、生菜一片、黄油若干、牛奶若干（牛奶推荐每日新鲜这款，看我的图，很香）、黑胡椒、盐、熟虾子、色拉酱

自制土豆泥 自制土豆泥

那我们开始动手做土豆泥啦！

把洗干净的土豆放在冷水中煮开，温火煮20分钟，筷子很轻松的插入土豆中间，说明已经熟了，有的喜欢把土豆蒸熟，作用是一样的，根据个人喜好！

土豆捞出去皮，加入适量黄油、盐，趁热搅拌，再加入牛奶和黑胡椒拌匀待用！

将一个鸡蛋和一根胡萝卜同煮，个人觉得胡萝卜煮熟了切更有营养。煮鸡蛋一定要掌握好技巧，我给大家分享下如何煮：冷水放入鸡蛋，煮开小火煮3分钟关火静置10分钟，鸡蛋黄熟完成是看最后10分钟静置而来的，如果要火煮，你剥出来的鸡蛋黄一定已经发绿，因为铁跑出来了，它的营养价值也就基本没有了！

将鸡蛋和胡萝卜切丁待用，虾冷水煮下，煮开大火1分钟关火，焖3分钟以内，时间长口感就不好了，取出去头、去壳、去虾线，切丁待用

自制土豆泥

将切好的胡萝卜、鸡蛋和虾放入搅拌好的土豆泥中，继续均匀搅拌！

自制土豆泥

碗中垫上一张生菜叶子，将搅拌好的土豆泥放入碗中，撒上虾子，淋上色拉酱，即可食用，即使冷了的土豆泥，口感也是很好的！

自制土豆泥

如果做的份数多，可以去冰箱保鲜，那色拉酱就是等吃的时候淋上就可以了！

是不是土豆泥制作很简单，那那赶紧动手吧！

我做的土豆泥不一定是最好吃的，但一定是最安全和有营养的！

感谢你看完我的赘述，记得分享给家中有宝宝的妈妈，有爱有味的土豆泥一定不会让宝宝失望！