时间：2016.9.22
天气：晴
晚餐：鸡蛋腊肠土豆泥派
今天突发奇想，自制了一个土豆泥派，方法如下：
1、土豆削皮，切丝（我的小黄瓜丝神奇）。
2、放油，加入姜、蒜煸炒，倒入土豆丝，加盐（其实就是正常的炒土豆丝步骤啦，因为我们要先确保它炒熟，哈哈）。
3、土豆丝基本熟了，平铺在锅底，打一个鸡蛋，将蛋液均匀的倒在土豆丝上，借助锅铲，让蛋液填满空隙。
4、小火煎一下，可以听到土豆哧啦哧啦响，慢慢土豆丝就黏在一起了，初步形成一个大圆饼，多煎一会儿，起锅，装盘。
5、事先煎炒过的腊肠平铺在蛋饼上，围城一圈，中间放入切好的西红柿丁，最外面铺上切好的小黄瓜丝。
6、最后中间和外沿均匀的撒上黑芝麻，土豆泥派完成。
时间：2016.9.22 天气：晴 晚餐：鸡蛋腊肠土豆泥派 今天突发奇想，自制了一个土豆泥派，方法如下： 1、土豆...
【大厨养成记】vol.43——“怪异”手抓饼 【大厨养成记】vol.44——清炒小白菜 【大厨养成记】vol.45...
时间：2016.11.29 天气：晴 午餐：腊肠炒苦瓜+三豆汤 最近天冷，天天跟着大家吃火锅，上火好严重，今天早上...
时间：2016.8.28 天气：晴 午餐：腊肠炒冬瓜 周日休息，原定计划被打乱，只能窝在家里闲着。 当当买的书全部...
时间：2016.8.21 天气：晴 午餐：腊肠炒芍尖+红薯饭+蔬菜汤 隆重介绍一下，今天的菜是用电！饭！煲！炒！的...
星期六晚，我在家里帮助妈妈包混沌，虽说样子不咋地，但我努力过 混沌第一部呢要从和馅开始，大厨就应该有大厨的认真，看...
最大的动力还是婆婆不在家，我不得不做饭了。中午在外面吃，晚上就得自己做饭了。 在下厨房上搜包菜，搜到一个包菜炒粉丝...
时间：2016.9.3 天气：晴 午餐：清炒苦瓜+水煮玉米+水煮鸡蛋 周六，在家。 起来洗衣服，做卫生，然后窝在椅...
清明节，举国哀悼逝去的人…… 早餐：米饭，竹笋炒腊肠 午餐：同早餐 晚餐：米饭，土豆泥，竹笋炒腊肠 茶：桃花茶 今...
时间：2016.8.26 天气：晴 早餐：红椒腊肠土豆丝+三豆汤+咸菜包 8.25早上8点离开家，等我再次回到家就...
本文标题：【大厨养成记】vol.28——鸡蛋腊肠土豆泥派
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/nsqxyttx.html
网友评论