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习茶记 | 水为茶之母

习茶记 | 水为茶之母

作者: 时光知味sun | 来源:发表于2022-01-17 01:01 被阅读0次

购得两款茶,煮水试茶。结果很失望,两款均平平。

无意间发现,订购的同一款水,冲泡出来的茶味道天壤之别。

仔细回忆,貌似同样的茶有时候好喝,有时候难以下咽。突然明白,一定是水的问题。

电话询问厂家,答复我说,同一品牌的水,有四处取水点,其中一处普遍反应,水涩、硬,泡出来的茶口感很差。

工作人员上门确认解释,并重新换了一桶其他取水点的水。复泡购得的那两款茶,味道果然大不同。

心中连连跟那两款茶道歉,错不在你们,错在水。果然是:水为茶之母。

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