去年底,小陈走进我的店喝茶。喝了一会,她从她的小篮子里拿出几件东西。东西我很熟悉:建盏、茶筅、毛笔。但我有些惊奇,因为这些东西组合在一起,在现实生活中我是第一次看到。她让我煮一壶浓一点的六堡茶汤,然后她把茶汤倒进建盏中,用茶筅快速地连续击打茶汤。一会,茶汤上面起了一层白色的浡沫。她又拿起毛笔,在浡沫上写了“六堡”两个字。我明白她在做什么,但我依然十分惊奇,因为这种操作,是宋代人常做的,而我这是第一次看到当代人这样做。
专注陆游有一首著名的律诗叫《临安春雨初霁》:“世味年来薄似纱,谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草,晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹,犹及清明可到家。”一般人印象深刻的是“小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花”这一联,而熟悉茶文化的人则更留意“晴窗细乳戏分茶”这一句。这个“分茶”就是在茶的浡沫上画画写字,这是宋代人很普遍的一种游戏。以前我读到一些资料,说这种分茶技艺已经失传。所以当我看到小陈在我眼皮底下表演这种“失传”了的技艺时,惊奇不已!而用茶筅击打茶汤使之产生浡沫的操作,宋人叫做“点茶”——据记载宋徽宗就是点茶高手。但我所知道的宋人点茶是往茶粉中冲开水然后用茶筅击打的,没想到普通的茶汤也能击打出浡沫来。
小陈见我了解这种技艺,显然十分开心。她热心地让我也操作一遍。咦!我居然也能点茶分茶成功。
专注之后,我看小陈的朋友圈,常常见到她兴味盎然地点茶,在各种地方、试着用各种茶、写各种文字画各种图案、教熟悉或陌生的人进行操作,十分投入!隔着屏幕,我都可以感受到她满心欢喜的样子,大概这就是所谓的心中有爱眼中有光。
昨天,小陈参加了一项挑战吉尼斯世界纪录的活动——288人同时点茶——并且挑战成功。
专注 专注 专注实际上,是否创造吉尼斯世界纪录并没有那么重要,重要的是,小陈对点茶分茶那种专注投入的劲儿——能够专注投入于某件事,一定能够获得满满的幸福感!
网友评论