南瓜饼记

南瓜饼记

今日立秋，早上下过雨，雨后的气候开始变得凉爽。澄蓝的天空如水彩泼洒，掉了一地的槐树花朵散发着清新的味道，有如地毯般脚感绵软。又是整整一夏的等待与守候。这个夏天，由于高温无法常常出门活动，家中的地面都快被我的椅子磨穿，清洗后还能看到一些浅浅的印子。

每个周日的中午，无论顶着的是乌云还是烈日，必有一黑衣女子趁人少时骑车到距离小区两站地的大超市进行一番大肆采购，然后摇摇晃晃的将一大堆食物原料搬运回来。这些食材，就是我这一周的营养所需。当然除了物质，还有精神上的。假如你下午从小区门口进入，在快走到路尽头时向右上方45°的方位斜瞅一眼，就可依稀看到那个黑色身影在靠窗的位置，躬身作读书写作状。是的，虽然读书不精、拙作浅陋，但她仍然乐此不疲。

平日里除了写写画画，家务劳动，有时也会突然心血来潮尝试一番烹饪的乐趣。就如今日，我将一个粗瓷大碗口大的南瓜一刀刀去了皮，切成块（好残忍），放在锅里煮了一会，打算用此食材挑战一下秋日必吃的一道甜点——是的，南瓜饼。

南瓜饼是近年逐渐火热起来的一款民间美食。以前总是在饭店吃，总吃不过瘾。这次在家做，就打算好好做它一堆吃个够。事前我的预计是整个过程应当是优美而情趣盎然的。晚上吃完饭，我将煮好的南瓜拿出来放凉，然后用塑料袋套住手将它们碾成泥状。南瓜的根蒂附近碎块好像调皮的小孩子一般，总是游走在我的手指周围，然而这完全没有阻碍，我用五个手指灵活的将它们一一捉拿就范，碾成碎泥（确实好残忍）。

然后，嘎嘎嘎，我仿佛已经看到了终点的曙光一般开心。糯米粉在哪？找找找，噢，拿到了，于是开始往盆里倒。用勺子重重的将南瓜泥和糯米粉按压在一起，然后不断加入糯米粉。逐渐我不再满足用勺子搅拌，而开始下手。但手上的南瓜面饼就像融化的哈根达斯冰淇淋一样，怎么看也不像有成形的可能。

我有点发慌，只能继续重复加糯米粉的过程，并且脑补了一下我会活出的面饼的巨大尺寸。汗珠密密麻麻划下脸庞，面粉像梁上飞贼一般窜上我的一袭黑衣，而我的手心手背全都是南瓜面糊，已经完全无计可施。

在一个电光火石的瞬间，我想起网上查的菜谱里写过似乎要杂进去一些面粉。为甚么现在才想起来？！终于，今天搬运来的小麦芯粉成为了我的救命稻草。我硬着头皮将小麦芯粉倒入盆中，心里想，反正也不可能比现在更失败了！

就在我无望的揉搓着越来越大的黄色面粉团时，终于发现手上粘的面几乎都快消失掉了，而面团并没有像想象的那样，而是在反复的按揉下变成一个规规矩矩，中等大小的可爱的面团。呜呼哀哉！我心中简直放下了n块大石。（看你还做什么甜点，又笨，又浪费粮食，又……等等自我苛责）

放入一定量的绵白糖后，我将从面团中揪出的小块面团切分成几个剂子，揉成了面饼。将不粘锅烧热倒上油，把面饼整整齐齐的铺下去，然后忐忑不安的等待了几分钟。

南瓜饼出锅了！两个焦黄吱吱冒着热气的小饼就这样被我捉到了盘中。咬上一口，竟然外酥内软，甜糯而带有南瓜的清香。拿给家人尝尝，大家夸奖“成功过关!”。这个时候，心中的甜蜜简直比手中的南瓜饼还要甜上百倍啊！

南瓜饼记