老在快手上看到那些做各种泡菜的直播，想自己已经块一个月没有去山地里看看种的菜，不知道长的如何。
自从生病之后，一直感觉没有力气，我和妈妈便大多时候都在床上睡觉。特别是前面一段时间天气太冷。
最近几天气温升起来了，身体感觉也好了些，就去看看吧。
土地真是个聚宝盆，看到虽然没有我照顾却自己长得很好的萝卜和豆尖，心里真是高兴，看看那块地里肥嫩的萝卜苗，我决定拔些回去腌萝卜泡菜。
去年辣椒下世时候我把所有的小辣椒都剁了做成咸菜，现在尝尝酸味有余辣味不足，刚好拿了做泡菜。
又加了些佐料，糖，辣椒粉，盐，昨天洗好晒晒，今天就可以腌了。因为想吃水腌菜，昨天又在楼顶的菜地里摘了些苦菜叶子和发芽的茎干一起。马上春节了，节后所有的菜都会开花，现在摘正好。一点小事做完，还是有些胸闷气喘，好在时间比较充裕，一天做一点，不要过度劳累就没有关系。
今天把菜都切好拌好，水腌菜和萝卜泡菜各一坛，对于我和妈妈来说，这样的坛子有些大了，经常做了也吃不完。但还是喜欢做，自己种的菜，健康放心。
泡菜萝卜 萝卜干
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本文标题：萝卜泡菜
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