文/梁树丽
红薯地
下午下班的时候，我路过操场突然想起答应给诗云带一些红薯梗回去，于是赶紧把车停在路边，我径直朝操场里面走去。
操场最西边留有一片土地，那是分给老师们的实验田，可惜我这个人懒，不喜欢下地干活，于是就没要这些。
我想着去孔校地里看看，我知道他最是勤劳，今年肯定也种了红薯，我折一些红薯梗他肯定不会拒绝，但没想到他这块地今年竟然改种了花生，当然我应该关注到这些变化，只是我这个人心大，从来不往心里装这些东西。
这片地里倒是有很多红薯地，只是我不清楚是谁家的，贸然去地里有些不合适。
我看见孔老师家的婶子，她正在翻红薯秧，我赶紧过去和她说明来意，婶子告诉我这些东西随便折，但是她家的地昨天刚打过药，需要等一段时间。
我第一次知道红薯地也是可以打药的，我突然想起我大妹几天前给我的红薯梗，她知道不知道这是打药前还是打药后的呢？
当然问和不问也没啥区别，因为我已经吃到肚子里了，反正到现在也没啥不良反应。
红薯梗菜
红薯梗菜是老李早饭的时候做的，他把梗切好之后放在开水里过了一下，然后用蒜汁香油拌一下，吃到嘴里很是美味，根本就没有了梗的那股清气。
我小时候倒是经常吃红薯梗，那时菜品不丰富，所以我们会就地取材，不仅吃这些梗，我们还吃红薯叶子，尤其是在做糊涂面条的时候放入红薯叶子最是美味。
我最喜欢的是把红薯梗左一下右一下轻轻对折，当然我们会把最外面的一层皮留下，这样我们就能做一个碧绿色的项链。
我几年前和诗云出去游玩，我折了一个红薯叶项链给她，她满是惊喜，她的惊喜倒是让我惊讶，因为这对于农村成长的我们来说这东西太过寻常。
后来我才知道诗云家乡是不种红薯的，所以她不知道红薯叶也不足为怪，这就像她回家会给我来菱角一样，我没见过同样好奇。
上次大妹给我弄来红薯梗的时候，我想给诗云一些，她拒绝了，这次看到我发给她的照片后，她又突然来了兴趣，她说她也想尝尝味道。
既然这样，我必须给她弄一些新鲜的，刚好我们这几天开学，于是我就想到去地里折一些。
听到红薯地打农药后，我决定先不折红薯梗了，我正要离开的时候，旁边的另一个大婶喊住了我，她告诉我可以来她家红薯地弄一些，她的地没有打药。
折红薯梗
都是乡亲，自然不用客气。
这一块红薯地很小，但是红薯苗却长得翠绿而且红薯叶茎也很长，我一时不知道该折哪一部分。我问这个婶子，是叶茎上面好还是下面美味，婶子告诉我最上面的那部分最嫩。
突然问发现自己问了一个傻问题，这还用问吗，但凡有一个脑细胞就知道答案。
我开始摘，说实话，红薯的茎条太多太长了，我甚至没费多大力气，只是在田间地头就已经折够了。
红薯梗含有丰富的蛋白质、粗脂肪和膳食纤维成分，具有增强肠道蠕动、通便排毒的作用，有利于减肥。红薯梗含有的黏液蛋白可以润滑消化道、呼吸道、关节腔，保持血管弹性，预防动脉粥样硬化。
红薯梗中还含有丰富的微量元素，如钾、钙、磷、铁等，并含有胡萝卜素、维生素B1、烟酸等。
晚上我去给诗云送红薯梗，她问我做法，其实我也不是太懂，只是告诉她梗可以调成凉菜，就像我们弄芹菜一样，叶子可以做糊涂面条的时候放进去，还可以用叶子整出菜窝窝吃。
我们经常吃芹菜，我们可以用芹菜做出很多美食，其实红薯梗和芹菜差不多，既然如此，那么它们的做法也大同小异。
把一件事做好是应用实践，把一件事做成N件事，就是迁移创新。
我告诉诗云可以尝试做菜窝窝，她对这个倒是挺感兴趣，但是能不能去做要看她的心情了。
我在地里只呆了十分钟左右就无法忍受了，地里的蚊子太多了，我的胳膊上已经被叮咬了几个大包，秋天的蚊子果然厉害。
开学第一天我们在大树下扫落叶，本想着应该没有蚊子，谁知道蚊子到处都是，估计是学校草多的缘故，我想打打药之后会消灭文字吧。
地里干活的大婶也是一边锄地一边挠着小腿，她的腿上蚊子也叮了很多包，我劝她还是离开地，早点回家好了。
她开着自己的三轮车走了，我开着自己的电车回家。
真好！
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