小时候，腊月里家中就开始张罗着买二、三十斤猪肉，买肉还专挑肥膘子足的买，人们还没有饱和脂肪酸这个概念，一坨肉购回后，大卸八块地切开，里脊、五花、瘦肉分类包放一边，直接进了冷冷的仓房，正月里陆续食用。肥肉切小块儿，开火，锅里放一点豆油，然后把肥肉放进去，不旺的文火慢慢烧，熬出荤油，装坛以备一年半载之需。过年还会买冻成冰坨的鱼，一次就是一袋子，鱼品花鲢、白鲢居多，也有时是鲤鱼，白鲢硕大，炖好上桌，盛在占小半张桌面的盘子里。还会买水果，东北自然没什么时鲜水果，无非成箱买从远方运来的黄元帅、国光苹果，带着籽的橘子，存放好了冬日慢慢吃，剥下的橘子皮还泡水喝，我不喜欢橘络，父亲会严肃告诉我这是药材，即便药材，我仍不喜欢。还会成袋子买冻柿子、冻梨，我从小就不喜欢冻柿子，总觉得甜涩味道十分不搭。我喜欢冻梨，圆滚滚的放在冷水里慢慢缓（我乡方言读作欢），冷水让冻梨渐渐变软，数小时后冰套就从梨身上脱落，梨软了芯儿，就尽我们拿起，在黑黑的梨皮上，咬一处小口儿，吸吮梨汁，汁液殆尽，梨子干瘪了，再吃梨肉全作锻炼牙齿，梨子不缓软即吃，那就很考验牙口了，犹如吃冰碴般的梨肉，有人喜吃软，有人爱吃硬，也极自然。随着交通、物流状况的改善，物资渐丰，水果日多，没人过年再守着这老几样过活了，但具体吃了什么，可也就不怎么记得了。每到年关父亲赴省开会，会毕返家，总不忘给我带些小玩意，有时是一把玩具手枪，有时是几根手拿着燃放的烟花，有时是一套书籍，有一年却扛了一箱猕猴桃罐头回来，罐头涩而硬，籽粒颗颗不好下咽，从此我记得了难吃的猕猴桃，直到十几年后市面上开始卖起猕猴桃，我才晓得六岁所食肯定是没成熟就做成罐头的。父亲有时返家还会买捆韭菜，本地街市过年自然也有韭菜，但价格已在2、3块钱，父亲总是在外买，省个差价。说来这也是上世纪八十年代的年事儿了。
“糖瓜粘”云云在我乡指的应该就是大块糖，大块糖又称灶王糖、关东糖，民间用来祭灶神。一年之中，只在小年前后才有出售。乳白色的大块糖，放在方盘上，一般三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。新做的大块糖，嘴里一咬，又酥又香，有粘性，一种特殊风味。大块糖是用麦芽、小米熬制而成，也有人说是用白糖加淀粉加水掺入淀粉酶酿熬而成，家中不熬制，我自然也不晓得这些工序。母亲随父亲后，一切牛鬼蛇神都已远去，祛除迷信，免了仪式不信邪，不祭灶王爷但并不妨碍我们买来尝尝，糖黏黏的糊住了灶王爷的口，自然“上天演好事，下地保平安。”清人写《燕京岁时记》就提到：清代祭灶，供品中有“关东糖”、“糖饼”。可见大块糖的食用传统在东北已经有些历史，农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖。”
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