乡情•乡味

寒假将至，忽一日晚上接到弟弟电话说张叔即将返乡，问我是否有时间迎接他们。我听罢立刻应下，让他们回来之前联系我。

事情是这样的：暑假前，在外务工的弟弟返乡路过漯河郾城区时，偶遇一家饭店欲转让，经过双方商议，弟弟很快接手这家饭店，招牌名为”郏县金汤饸饹面”。郏县美食多，特色数姚庄。做为茶食小镇的姚庄不仅以清冽甘甜的老井水闻名，更有色味俱佳的烧鸡、烧兔，而且用料考究，风味独特的红牛肉更是久负盛名。身为姚庄乡人，弟弟马上又出炉了烧鸡烧兔，一时门庭若市，生意兴隆，我们也都为弟弟高兴。

不知不觉，日子悄无声息的滑过，已是美好的暑假。弟弟电话告知我在当地认识一位“亲人”，语气特别的神秘，让我和父母去一趟，并再三嘱咐从家乡带几斤最好的红牛肉。我心生疑惑，但适逢暑假就做一次短途旅行吧，顺带着还要揭秘呢！

当我们到达时，刚过中午那个繁忙时段。父母忙着逗孙子，我拉着弟弟问怎么回事，弟弟却故作神秘的说：“稍安勿躁，一会儿揭晓。”此时，店内只有三五客人。弟弟泡上茶，端上几道精美小菜，又奉上色泽金黄油亮的烧鸡，把我带来的红牛肉切成薄片，配以 碎蒜，香油搅拌，最后点缀些许翠绿的香菜和葱白细丝。我肚子里的馋虫也开始蠕动了……忽然身后传来洪亮的声音：“小军，你父母都到了吧？”我回头看到一位精神矍铄，衣着整洁，约摸古稀之年的老人。我正疑惑时，父亲从后厨走出来，他紧走几步，又停下来，两位老人打量着对方，父亲嘴唇微张：“你……你……”而老人更是神色激动，双眼微润，颤声说道：“这 ……这不是二哥吗？”刹那间，两位老人的手紧紧握在一起，一时竟无语却都红了眼眶……原来老人是父亲老舅的儿子——父亲阔别四十余年的表弟，也就是弟弟口中的“亲人”呀！弟弟告诉我说张叔是刚开业时看到招牌中姚庄烧鸡才 进店的，熟悉后闲谈中才知道是“一家人”。再看两位老人已是促膝而坐，用彼此熟悉的乡音时而开怀说笑着，时而又静默不语，时而又用手中的餐巾纸轻拭着眼角……还是弟弟机灵，忙招呼大家吃饭，叔叔拿起筷子，紧盯着那盘牛肉说：“二哥，这是咱老家姚庄的红牛肉吧，年少时就数张双臣家的熟牛肉呢，唉，多少年了，都还在心里呀！”父亲笑呵呵的说：“是啊，是啊，多吃点，现在有好多家呢，这是李二宽家的红牛肉，你啥时回家，我带你尝尝金牌张锁烧鸡，锅盔夹牛肉，咱再泡壶老井的茶品品。”“唉，”张叔轻叹一声，“我们从天津回来这两年，你舅记忆力下降，腿脚不便，大多时候都卧床，我是寸步不离呀！别说我了，就连老人也时时念叨咱家呢！”

“走，现在就去看望老舅去，把红牛肉也带上。”父亲说着就起身，我们一行很快就见到了老人。但令人感慨的是九十多岁高龄的老人似乎谁也不认识了，可万万没想到的是当父亲把薄薄的牛肉片送到他面前时，他昏浊的双眼却有了光彩，还自言自语的说：“郏县红牛，姚庄的烧鸡，牛肉，大槐树，老井水甜……”当时的我们是唏嘘不已。现在想起这何尝不是漂泊在外的游子对故乡的魂牵梦绕啊!那怕是时光已久，哪怕是记忆不在，但面对亲切的乡情，浓浓 的乡味，却能唤醒家乡的记忆，这难道不是一个奇迹吗？

“叮铃，叮铃铃……”我的手机响了起来。

“闺女，咱家乡都登上中央七套乡土中国节目了，”电话里传来张叔激动的声音，“这月底不是有十天的年货大集吗？我赶在25日回家要赶集，要赶集……”张叔那激动又带哽咽 的话语使我仿佛看到了年货大集热闹繁荣的景象：各色令人馋涎欲滴的美食，快乐洋溢的民俗表演，免费供应的“长寿茶”，精彩的茶艺表演，非物质文化遗产“金镶玉”精品的展览……还有人们那自信幸福的笑脸，憧憬着美好的未来！

我也要回家赶大集！

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