我们为什么喜欢喝酒？

酒，可以独饮小酌；也可以三五贪欢。

关于喝酒这个话题，总能在这样的场景中被人津津乐道。为什么喜欢喝酒？又苦又辣，又酸又涩，喝的时候呲牙难咽，神情紧张，喝进去却还要抿嘴感叹，来回咂摸。

小时候，看老爸和他的朋友喝酒，觉得酒一定是个好东西，要不然他们一杯一杯地往下灌。老爸逗我，就让我喝一口，瞬间呛得我大呼小叫。我想，这东西真难喝啊！

慢慢长大了，我也开始喝酒。印象最深的是上高中的时候，学校后面有一家小店，卖用袋子装的酒，每周都要和同学找各种理由去一次，记忆中它的度数很高，但很甜。老板认识我们后，还会送一些凉菜，花生米豆腐丝，这让我们很满足，甚至喝完酒还会跑到教室接着上自习。

大学里结实了更多气味相投的伙伴，每次聚会，餐桌上也少不了酒，虽然不是好酒，但是在酒里，那些话题却层出不穷，学业的压力，爱情的憧憬，失恋的痛苦，朋友的离合，毕业的惆怅，未来的梦想…有时争吵、摔杯子都有过，但依旧无话不谈。

工作以后酒局渐渐多起来，喝酒便被赋予了更多工作的意义，反而没有了兴趣。我常在想，喝酒是为了什么？谈生意、搞定客户、拿单子、养活家人，如果是这样，喝酒还有多大乐趣呢？

工作闲下来，我反而会愿意一个人喝点酒。菜不必多，人也只有一个，不一定高兴，也没有什么悲伤，不放肆，不轻薄，气定神闲，反而更容易品出一些滋味。

为什么喜欢喝酒？可能会有人说缓解压力，交流情感，文化属性等等。的确，如果选择代表中国餐桌文化的典型，那恐怕只能是酒了。

但，我更愿意把酒当成朋友，能如是观照真实自我的朋友。

酒，让人麻木，更让人清醒。在“满满都是套路”的社会，我们已经习惯于自我掩饰，浮躁地过活，有些原本坚守的价值观念和道德标准被“快文化”消费殆尽，我们欺瞒于人，又被人蒙蔽。走着走着就已迷失自己。

我们常常在微醺之际，很多真实而清醒的想法从脑中闪过。谁又能证明醉前和醒后的想法更属于你自己？酒像一面镜子，照映出自己的内心。

酒是粮食的精华，经过漫长时光的酝酿和沉淀形成的。它历经时间的考验，浓缩出纯粹味道，像茅台镇的观照酒，因为纯粮酿造的真实和自然，味道就更纯粹。

知乎上有个酒友说得很好，喜欢喝酒因为“每一口都是无法挽回的决定”。

正因为无法挽回，我们才更应该珍视自己内心的想法，珍惜我们当下的生活，记住那些记忆里的快乐和痛苦、欢喜和忧愁，带着每走一步的坚定，勇敢前行。

“念初心，如是观照”，这是我很喜欢的一句话。无论路走多远，都不应该忘记为什么而出发，观照原本的自我，观照身边的生活，只有这样生活才不会跑偏，也不会迷失自我。

我想，这大概就是我们喜欢喝酒的原因罢。