适合做给家人吃的菜，晶莹剔透，口感软糯，寓意吉祥如意团团圆圆

学会搭配着吃才能营养均衡，身体才更健康。

今天要给大家介绍的这道食物就是珍珠糯米丸子，珍珠糯米丸子是由糯米、猪肉、胡萝卜、黑木耳为主料制作而成。晶莹剔透，口感软糯，肉质饱满，吃起来非常好吃，深受广大朋友们的喜爱。那么你知道经常食用珍珠糯米丸子对我们的身体健康到底有哪些好处呢？下面就来跟大家聊一聊关于珍珠糯米丸子的营养价值。

糯米是糯稻脱壳的米，糯米营养物质全面，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，为温补强壮食品，孩子食欲不佳，吃些糯米还有增进食欲的功效，对于腹胀腹泻也有一定缓解作用。糯米富含蛋白质，经常食用糯米可以提高免疫力，强身健体，预防感冒少生病。而且这道珍珠糯米丸子荤素搭配，味道好营养全，男女老少都爱吃。

养生吃法:珍珠糯米丸子

食材:糯米、猪肉、胡萝卜、葱、生抽、盐、料酒、猪油

做法:

1.糯米提前浸泡，猪肉剁碎加入葱花、生抽、盐、料酒、猪油搅拌均匀。

2.糯米控干水分，加入肉糜中混合均匀，揉成圆形，在糯米中滚一圈表面都粘上糯米。

3.依次放入盘中，放入蒸锅中小火蒸半小时，最后撒上胡萝卜丁、葱花点缀即可。