“红萝卜儿，
抿抿甜，
看倒看倒要年……”
听院里孩子的童谣，才惊觉还有大半月就过年了，海洋的家在外地，他春节肯定要回去看她妈妈的，多半也不会来清浅这边，这可怜的异地恋啊！
也好，用自己的工资给外婆买些东西，回去多陪陪心爱的外婆吧。
清浅的外婆生于上个世纪40年代，一个极平凡，极普通的人，不招摇，不世故，阳光般温暖。因为有外婆，便成就了留守儿童的清浅那段再也忘不掉的童年时光。即便海洋通过清浅不经意的言辞间，也可以深深地知道和懂得，外婆在她的生命中，到底扮演了怎样举足轻重的地位。
晚上舅舅就来电话，说是外婆昨天早上突然觉得身上到处痛，躺床上也觉得难受，哪儿都不舒服，压根就起不来床。
怎么可能？记忆中外婆的身体可是一直很好的呀，很少感冒，大冬天的 一般也只穿件毛衣和呢绒外套就好了，干练精神的样子。
去年还说好了，要带外婆一起出去玩儿的呢。可是，工作过后还一直没来得及去看外婆的。怎么可以？
一想到听舅舅说的，温暖慈爱的外婆有可能就此卧床不起，心里就止不住的难过。以至于电话给叶青叫他帮忙就外婆病情向骨科同事咨询说话时声音都有些哽咽了。
叶青有些担心，本来想着要约清浅见面的，清浅推脱说晚上单位有饭局，也只得作罢了。其实，是因为晚上要在家里等海洋的电话。
爸妈都外出旅游去了，想着外婆的事，清浅总有些心慌慌的，即使什么都不说，电话里听着海洋那磁性的声音，也是可以安心的吧。没想到的是，过了约定的8:00 后，却一直都没等到海洋的电话。
快9:00 时，家里电话铃响了。是海洋！清浅赶紧过去接起电话来。话筒里的却是叶青的声音。他找专业人士问了，说外婆这情况可以静脉注射大量流质钙，会慢慢好起来，活动自如的。
心里的一块大石头总算是落地了。本想着叶青明天才回话的，没想到这么快……
叶青仿佛感觉到清浅的心思，“既然都说了你是我妹，老人家当然也是我外婆咯！早点明白了病情预期，确定好方案，大家也早些放心嘛。尤其某些人，指不定还会一个人哭着睡不着觉呢。
但还是一直没等来海洋的电话，以前他软件开发攻坚阶段也经常这样子。清浅也不以为意了。喝一杯牛奶，边听音乐，边做脚护，再看会儿书后安然入睡，醒来又是美丽新世界，多么美妙的感觉！
上午到办公室，居然还有大惊喜： 课题组长安排清浅和另一个同事一起到B县去做现场试验项目，下午就出发。实验地离外婆家也近，不到半小时车程。
“天助我矣！”清浅的心里是狂喜的。
下午临走时，还在办公室接了个电话，是海洋打来的。果然，他昨晚是突击攻关去了，远远超出了预期效果。老大一高兴，特许TA们这两天就可以放年假了。海洋当然想着要先来看了清浅后再回家去咯。听清浅说要出差去看外婆 ，便问清楚了外婆家的地址。
清浅也没多想。回外婆家时，看外婆经过强力静脉注射流质钙后，已经可以在房内扶墙轻微活动了。
看外婆陡然佝偻着背，才及自己肩头的花白头发，难免还是心塞。特别是晚上推外婆出去散步时，想到曾经高大的外婆居然会柔弱娇小至此，需要自己的借力才能前行，说补难过是不可能了。
在小县城的日子，也是每天早出晚归着。外婆却是极开心的。仔细想来自己大学过后，因为种种原因，已经很久没到外婆家玩了。当然，可想而知，心里积蓄了多少浓浓的思念之情。所谓老小老小，此时的外婆对清浅的依赖，应该一如儿时的清浅对外婆那样浓得化不开的情吧。
因为舅舅他们周末有事要出去，外婆便理所当然由清浅照顾了。先推外婆去医院静脉注射了，返回的时候又绕到菜场买了些蔬菜和她们婆俩都喜欢的鲫鱼。
那时候，妈妈和爸爸在遥远的青海工作，又担心青海的自然条件太艰苦，不利孩子成长。于是，在清浅出生几个月后，便被放在外婆家带，由外婆照顾， 在外婆家受照顾的那些日子里，最最高兴的是莫过于天天可以吃外婆做的菜，不夸张的说，外婆的手艺，真乃一绝，个个都称赞，吃起来味道回味无穷，小时候的清浅不吃上一大碗是绝不离席的，还被大人们笑话，小心吃这么多，吃成小胖妞，将来嫁不出去。想着那样的自己也真不漂亮呢，于是伤心了，扑到外婆怀里撒娇吐诉一番，外婆那时哟，可笑眯了一双慈爱的眼，“不怕！不怕！喜欢吃就多吃点吧！她们那是嫉妒，我外孙女那么苗条，怎么都吃不胖的！
呵呵，如外婆所言，清浅一直都是个吃不胖的瘦猪猪。
迄今为止，仍记得当年那个暖洋洋的怀抱，有些许淡淡油烟味，些许淡淡汗味，理应有些刺鼻，可清浅一点也不觉得难闻，反而想就此赖在那个怀抱不再出来，只因为她深知，那是外婆的味道，平淡却又浓郁，而且深知那是她可遇而不可求的温暖所在。
记忆中的外婆总会变着法儿用她的灶台给清浅做出好多记忆中的美味儿来仅仅香炒南瓜米、豌豆、胡豆等个嘣脆得香，挂灶台边上烘烤焉了的胡萝卜卷、大头菜，经外婆巧手拌出来真是比饭扫光还扫得光呢！还有爽口的烫饭就咸菜、冲菜、香香的艾草饼、暖暖的醪糟蛋……这样简单得不得了的乡土味儿，却一直是清浅心中任什么都无可替代的美食。
只可惜外婆的那些仅仅是闻到，都可以流口水的美味佳肴而今是再难吃到了。
今天就自己给外婆做菜吃吧。没做过，总吃过，还看过的，应该不难吧？路上外婆关切地问道：“你能行吗？”
清浅赶紧答道：“没问题。你外孙女我能干着呢！”
心里悄悄琢磨开了： 拌折耳根好说，糖醋、辣椒油、花椒油 等各色调料准备好，拌匀就能吃。舅舅他们临走前已经炖好鸡汤了的。只是那鱼，一贯讨厌油烟的清浅都还没正经炒过菜呢。大不了全副武装着来做咯。
仿佛看出了清浅的心思，外婆很贴心地说到：“家里有厨师帽，你炒菜时戴着可以避些油烟味。”
清浅的内心其实还是浪奔浪涌着的，却还得硬着头皮硬撑下去。
待出了电梯，正准备开门，却见海洋居然就倚在门框边上等她们。
不待清浅说话，海洋就迎过来，叫起了外婆。外婆忙不迭笑着答应。
进得房门，让海洋坐下，喝上水后，外婆让清浅把自己推进了自己房间。看外婆好奇的表情，清浅赶紧说起海洋是自己的大学同学，还要外婆帮忙在爸妈那儿保密。外婆秒懂了，笑说：“小伙子不错啊，我外孙女眼光好！都不知你那爹妈怎么想的。行，我老太婆不会多言语的！关键时候有需要给我说说！”
清浅笑笑，让外婆休息会儿，自己出去了。海洋站起来，望清浅说道：“中午吃什么？你负责安排，我来动手吧！”
看着清浅买回的菜：大葱、香菇、肉末等，与锅里刚炖好了的花胶响螺煲鸡汤，便愉快地决定了今天的大菜是干烧鲫鱼。
海洋先把鱼仔细洗了，清浅看他边洗边撕着鱼肚里的什么，便好奇地问着。海洋说现在河鱼腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣，为鱼体中最腥、泥土味较浓的部位，是被细菌、农药、水质中有脏物等有毒成分长期污染而成的。且含有大量的类脂质及溶菌酶等。吃了当然有害。而外面卖鱼的一般都不可能打理干净。所以，为健康和口感着想，自己回家后必须要刮黑“衣”。
有这讲究呀，清浅吐吐舌头，又涨知识了。本以为鱼洗净，用刀在身上斜切几刀后就要加盐之类的，海洋却说鱼码味太早，容易变老，在下锅前十分钟左右码最合适。
原来如此。看海洋把余下需要的所有的菜都洗净切好后，才开始在盛鱼的大碗里加入1匙料酒、姜丝和葱白、适量的盐腌制。接着就淘米煮饭、拌折耳根，也就十分钟左右的时间。开始干烧鱼了：将再次洗净并吸干水分的鲫鱼身上粘薄薄一层面粉后放热平底锅的冷油里，煎至两面金黄，小心别把鱼皮粘在锅上了。然后炒锅中放入适量的色拉油，加入切碎的豆瓣酱翻炒出香味后，再依次加入泡椒、泡姜、醪糟、葱段、肉末煸炒，肉末变色后即可加入香菇、青笋丝、适量的生抽、蒸鱼豆豉油翻炒入味。再加入两大勺锅里的花胶响螺鸡汤，烧滚后将鲫鱼放入锅中小火闷煮入味，汤汁快收干时即可关火起锅，鲫鱼装盘后将锅中的肉末香菇，均匀地铺在鱼身上，浇上剩余的汤汁，撒上些芹菜叶，端上餐桌，完美！
完美的处女秀
花胶响螺鸡汤、拌折耳根、干烧鲫鱼，三个人的午餐可真丰盛。
大家先一人一杯鲜浓的餐前汤下肚，熨贴肠胃。鲫鱼多刺，还不及清浅动手，海洋就已经在最大的一条鱼的鱼肚部位顺着鱼刺的方向取下鱼肉，将鱼肉配着盘里的肉末和调料，放外婆碗里，让外婆放嘴里一块嚼。老人家尝味后，连迭声地大赞好吃。清浅期待地按着海洋的方法夹了一筷子入口，总算是品尝到了这道菜的精髓滋味。经过发酵的调料，烹炒后有一股非常特别的浓郁香气，把肉馅的香醇滋味提高到一个崭新的境界，让这些复合香型完全浸透到鱼肉中去，鱼中有肉味，肉中充满鱼香滋味，焦香微辣，唇齿留香，回味无穷，犹如给美女穿了一件华衣，即使单独夹起里面的泡菜、青笋丝和香菇粒也很好吃。
海洋盯着清浅说：“吃了半天，也没见你发表一下意见，倒底好吃还是不好吃？”
她连连点头：“好吃，很好吃。”
他勾唇一笑：“我是前段时间才向我们公司大厨学的干烧鲫鱼，可就处女秀给你和外婆了。以后在一起了再给你们做很多好的……”海洋拌的折耳根酸酸甜甜的、微微带辣，也是清浅和外婆都一直喜欢着的味儿。
想来相爱的人儿也能够吃到一起也真是件很幸福的事儿呢。再想着之前他在厨房一气呵成般的系列动作，清浅的心又有点暖，怦然心动就是这样的吧。
- 未完待续-
谢谢您愿意看完
我是“无折腾不生活”的扶摇风，用心原创所有的快意确幸与意外跌宕
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再次感谢您对我小小梦想的支持
网友评论
巧妙結合
終於等到妳