吃哈喇，喝啤酒，这是人们对于青岛的第一印象，也是青岛人民的真实写照，的的确确青岛啤酒已经有100多年的历史了。作为山东对外的窗口，青岛就像一个标杆一样展示着齐鲁的风采，而首入眼帘的就是青岛啤酒！
1.起源：
（1）1903年青岛啤酒由德国英国的商人创建，并命名为“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”。当时建立啤酒公司的目的旨在解决德国士兵和桥民的需求问题。
（2）1916年，大日本麦酒株式会社买下"日耳曼啤酒公司青岛股份公司"，并更名为"大日本麦酒株式会社青岛工场",进行了一系列的大规模扩建，达到近5000吨的年产量。直到1945年，日本投降后，青岛政府接管了青岛工场并更名为“青岛啤酒公司”。
日耳曼啤酒公司青岛股份公司
（3）1949年-2000：新中国解放后，更名为"国营青岛啤酒厂"，并在崂山创建酒花试验场，开启了自主研发的道路。近50年间，青岛啤酒多次展露在国际性的比赛上，并获得几十项殊荣，期间还创办了“青岛国际啤酒节”每年参加人数达几百万人，获得了国内外的赞扬。
青岛啤酒厂
（4）2000-至今：青岛啤酒多次荣获科技进步奖，并配合北京奥运会推出欢动啤酒这一运动行啤酒，迎合了当时大众热爱运动的潮流。
2.独特的买酒喝酒方式
（1）改革开放前，因为当时的啤酒都是用粮证兑换，一张证只能换2瓶啤酒，所以人们都要去饭店排队打散啤酒。人们都会拿着暖壶、铝水壶、锅去国营店打酒喝。如果要是喝散装酒，就会有玻璃罐子和大碗两种方式。
排队打散啤
铝水壶、锅
（2）改革开放后，人们用塑料袋打酒，在全国形成一绝。炎热的午后，人们用塑料袋打上半袋啤酒，回家倒在杯子里，喝上几口，一天的疲惫都消失殆尽了。
塑料袋打酒
3.一个独特的节日
1991年，青岛啤酒举办了第一届啤酒节，为期8天。此次节日吸引了近百家啤酒厂前来参加，促进了国内外啤酒公司的交流。至今，青岛啤酒节已经举办了20届，直接带动了周边其他行业的发展，使青岛这座海滨城市沉浸在金黄色的海洋之中。
啤酒节
4.啤酒酿出来的文化风格
市北区登州路，如今被叫做啤酒一条街，主要以啤酒为中心。啤酒节期间，这里会出现很多的专场，有夏威夷季风，米兰幻影，热辣舞蹈专场等为啤酒节增添了浓重的色彩。
（1）天幕城：2007年新打造的一条特色街道，把多处具有代表性的老建筑浓缩与此，形成了一道独特的风景线。
天幕城
（2）啤酒博物馆：百年的厂房，浓缩了青岛啤酒的发展历史，展现了中国啤酒工业曾经的辉煌。博物馆主要分为历史和文化、生产工艺、、多功能区，主要通过图文资料来了解啤酒的历史、荣誉、参观访问情况。通过展示一些老设备和建筑物来形象的介绍青岛啤酒的生产流程重现历史原貌。
啤酒博物馆
百年青啤，拉动经济的同时也改变了一座城市的文化和逼格。青岛啤酒早已经深深的融入到当地的文化中，蒂固在人们的思想中，影响着人们的生活中，就像有的酒屋说的那样：坐在一起喝喝酒聊聊天，这才是真正的生活，老百姓的生活！
网友评论