六月黄皮

南方有俗话：饥食荔枝，饱食黄皮。人们熟悉荔枝，不少南方人也爱食黄皮，但即便是在不太南的南方，相比荔枝，黄皮也知名度低下、不为大众所知，包容力低下的人甚至视其为奇瓜异果。

第一次吃黄皮果是在十月的泰国，热带果园里不下十余种瓜果，摆满了一张大圆桌。同行的旅友都在抢吃榴莲、山竹等早已封王称后的明星水果，而出于对异类的癖好，我却专拣没见过、没吃过的品类来品尝。在一众异类中，唯独黄皮果味道投缘，像初恋一样立即征服了味蕾，又像久婚疲态之人得逢甘霖一般满足了对新世界探奇的需要。

回国之后，才得知岭南一带皆有此果，以后每年，一到六七月份果熟之季，便从千里之外购来解馋。黄皮果的品貌如何，要分开来论。论皮相，果皮长得太实，颜色暗黄偏土，偶带黑斑，有厚重粗笨感，不如荔枝壳来得鲜艳轻巧。就连果肉也不及荔枝、桂圆生得玲珑剔透，而如哑光毛玻璃般混沌阻滞。但论味道质感，实乃上品。荔枝偏酸，桂圆纯甜，黄皮则是酸甜糅合，层次丰富，甜而不腻。黄皮属浆果，浆汁异常丰富，肉质柔嫩，吃时汁溢满口，爽滑有如婴儿皮肤。

话说回来，黄皮与荔枝、桂圆同类，又富含健胃化痰之功效，怎么也该与它俩不相上下、分庭抗礼才对，为何命运如此不济，大众不识，文人题写的一诗半句寻不到，连个附赠的雅号都不曾有。说来说去，荔枝有杨太真宠溺、杜牧苏轼加持而得大名，桂圆也得龙眼之号，有元稹等一干文人为其题颂。而可怜的黄皮果，却门前冷落车马稀，无人问津无人识。没赶上凑巧的渊源，未获贵器之人的提携，尽管偶尔能遇到个把不知名的外来伯乐，但从文脉上来讲，黄皮果终究还是未能走出岭南。

六月黄皮