一碟泡菜

小区门外有一家面馆，面不错，泡菜更好。泡菜尖辣清脆，很有特点。每每周末，一家三口常去解决一顿早餐。泡菜先上，吃得辣呵呵的，总说这是一剂诱饵。

但不知为什么，前几个月，泡菜突然没那么有味儿了。

今天要出差，早上一个人又去吃了一晚面。泡菜先上来，夹了一片，感觉又回到了从前的味道。

忍不住试探着问老板：好像前一段时间泡菜有点缺味，是不是？老板一听，似乎很激动，大声武气地说：我也不晓得咋个搞了，还是想咋搞就咋搞！

细细一问，才知道一个有意思的过程。由于泡菜很辣，很多人吃得高兴的同时，也喊着老板说，泡菜可不可以辣子放少点。想想我看到女儿吃得难受又欲罢不能的时候，也给老板这样说过。开始老板没太当回事。可今年春节前，有十几个老顾客来吃，那是附近一个公司的员工，他们很慎重地给老板说，这泡菜如果还这么辣，春节后就不来吃了。没想到，春节后他们真的没来了。老板娘记住了这个事情，怪老板不知道变通，这么多人提意见也不愿意改。老板也就犹豫着将就了老板娘和不少顾客的意见。可是从此，泡菜几乎没有再要一碟的了，慢慢一碟也剩着不少，面条的卖量也在下降。

老板正在郁闷的时候，有人终于提出：泡菜咋个这么瘪淡无味呢！老板恍然，晚上对着老板娘咆哮了一阵，恢复了“想咋搞就咋搞”。老板娘也默许了。

过去那种吃着难受又欲罢不能的情景，又慢慢回来了。

至于那十几个员工，可能是公司倒闭了吧，我也很久没有见到他们了。