一碗冬阴功 五味是人生

作者: 青衣青衫 | 来源:发表于2021-02-24 22:10 被阅读0次

    前两天就听小妮儿说想做冬阴功汤,我还真不知道这是个什么东东。这个时代的小孩子,受网络影响,方方面面比我们老一辈无产阶级革命家视野开阔懂得多。不过,她说她的我听我的,我听过就忘了。没想到的是,她说了可是真想做。

    昨天晚上正吃晚饭,突然有人敲门,我正纳闷是谁呢?那边小妮儿已经伶伶俐俐站起来去开门,谁的事儿谁清楚,原来是她的顺丰快递到了。我动作迟缓,是因为我最近没网购。

    小小的泡沫盒子里,放着一小堆绿乎乎的东西。看着她一层层打开包装,露出里面的玩意儿时我有些好奇:两个圆圆的绿球球我认识,应该是柠檬之类;还有一些就彻底不认识了,几片核桃大小,橡皮树叶质地的叶子;还有几节很像干草的东西……此外,还有几个彻底搞不懂的小瓶儿小罐儿。妮儿告诉我,这些是做冬阴功必须的香料调味品。妮儿还告诉我,冬阴功是东南亚美食,这些食材只有潮汕地区才有得卖。

    我正想感慨,这真是个奇妙的时代,连我们这闭塞的内地都能买到新鲜抵达的东南亚美食调料,妮儿已经在那里说上了:明天中午吃冬阴功。

    好嘛,动真格的了。我只好谦虚地问:冬阴功到底是个什么?

    小妮儿回答:其实就是道海鲜汤。

    我们家没有海鲜呀,明天去买吗?我一听第二天还要出门买食材,心里老大不情愿。

    不用,我从网上下单了,明天一早就到。小妮儿这么一说,我悬着的心也放了下来。

    果然,刚吃过早饭就又接了个快递。打开来,里边是海虹蛤蜊大虾。看着这些东西,我已经完全失去想象力。

    小妮儿的网课十点开始。吃过早饭她就钻进厨房,哼着小曲儿鼓捣那堆玩意儿。期间,我探头进厨房看过一眼。只见小孩正低头在案板上对付那堆大虾,揪了虾头,剥了虾身,留下虾尾,然后一个个纵着刨开虾背挑虾线……看到这里时,我赶紧转身走了。对于我这个粗糙的北方人来说,吃虾从来都是白水一煮就OK的节奏,这么精细的活计看了都头疼,赶紧逃吧,别被抓了壮丁。

    但看上去只是我太小心眼了,孩子根本没这打算。就这样,她在厨房忙活了近两个小时,十点钟要上网课时,才从厨房出来,告诉我:妈妈,二十分钟后关火。然后,就钻自己屋子上网课了。

    这网课一上就是俩小时,十二点钟才下课。按平时节奏,她那里上课,我这里已经把午饭做出来了。可是,这次,完戏!关于冬阴功的做法,我完全没有概念。只好乖乖等着小妮儿下课再做。

    小妮儿下了网课直奔厨房,又开始鼓捣她那堆在我眼里莫名其妙的食材,她的耐心之好,真是让人感动不已!我这里,也只好耐着性子忍着饥肠,等小妮儿的午餐。毕竟孩子主动做饭,人家都不生气着急,我这当妈的更要有点儿情怀才对。

    中午一点多,冬阴功终于做好了,小妮儿在那里一声:开饭。说着就从厨房端出一大碗热气腾腾的海鲜汤来。观其色色泽诱人,嗅其味香味扑鼻,一眼看去已经垂涎不已,等到真进了嘴巴,更是味美汤鲜。我忍不住食指大动,并连连夸赞:真不错,真好吃。小孩子听了一副美滋滋的样子。

    这个汤它味道比较特别。跟我们北方人的咸香口味不一样。是道南方菜,哪儿的?我求教小妮儿。

    小妮儿笑了:妈妈,这个是道泰国菜,可有名了,你百度一下嘛。

    吃完饭我一百度。呵!还真是有故事有历史:在泰语中,冬阴是酸辣的意思,功是虾的意思,冬阴功翻译过来其实就是酸辣虾汤的意思,但是,很显然,冬阴功这个名字更有味道。相传在18世纪泰国的吞武里王朝时期,公主淼运因为生病食欲不振,国王就让御厨为公主做一碗开胃汤喝,这碗汤就是冬阴功汤。公主喝下之后感觉通体舒畅病也好了。从此,冬阴功就成了泰国国汤。

    这碗汤的制作少不了泰国椰浆的香甜,少不了泰国柠檬的酸爽,少不了泰国辣椒的劲爆,所以,这是碗儿综合了酸甜苦辣咸的五味浓汤,少一味便让冬阴功失却了灵魂。

    但是,这碗冬阴功却打碎了我的写文梦。一上午有半上午,孩子出出进进叮叮咣咣做她的冬阴功,我实在是静不下心来写小说。只能说,与以前比我还是有进步的。我的进步是,小孩子在家上网课时我能在家写小说。在这之前,我做不到这点。那个时候,但凡我要写小说,恨不得整个世界都回到远古洪荒!进步归进步,但以我现有的功力,确实还不能做到在锅碗瓢盆交响曲中从容写文。

    但是,也不能因此打消孩子热情。于是,又想起之前疗愈课程说的,正念追求的是一种灵巧的生活。那好吧,我就干点儿在此情况下能干的活儿。

    想到马上开学,又要网课,学校早就通知我们,提前建立微信群和钉钉群。这几天只是心里想着这件事儿,却一直没采取行动。那就,趁便跟班长联系一下,让他具体落实吧。我又想到疫情时期网课这种特殊授课方式时,突然有种冲动,似有千言万语想跟学生说。对了,那就给开学在即的学生写封信吧。虽说写不了小说,但是这种恰到好处的热情足可以让我在锅碗瓢盆交响曲中一挥而就。呵呵,一个小时,一封信的线条和大致内容就出来了。

    这就是灵巧生活的乐趣吧,在对的时间做对的事情,而不是对抗和逃避。所以,我既吃到了小妮儿给做的冬阴功,又轻松完成了日更目标,额外写了一封给学生的信,还提前完成了一部分教学计划。结果,虽然没能继续小说写作,心里却是妥妥的成就感。【无戒学堂】

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