那份热乎乎的鸡蛋饼

       桂林的天气越来越冷了。

     昨天我看到一棵银杏树，上面还挂着小半棵树的金黄的银杏叶~~它是在一排光秃秃的银杏树间，唯一一棵还有那么多树叶的银杏树。它静静伫立在那里，我感觉好像发现了一个“隐藏的国度”的惊喜。

      一夜北风。早上去看时，它的树叶已经完全落尽了，地上铺上了一层金黄的毯子。说来奇怪，这里的冬季很干燥，可是天空却是那么蓝，空气是那么透明，一眼就可以看出很远。午间的阳光很和煦，柔柔的，和银杏叶一样是金黄色的。到了傍晚，气温降到了8度，阳光收敛了它的余晖，天气阴冷阴冷的，这时临桂的妖风显出了它的威力，从宿舍楼的楼底长驱直入，在走廊上发出呜呜的呼声。

      这时想想假如手里捏着一个热乎乎的鸡蛋饼，一边啃着热乎乎的鸡蛋饼，一边跺着冻得僵硬的脚，应时应景，实在再好不过了。

     怎么做鸡蛋饼呢？先从面盆里舀出一大瓢的面浆，倒在铁板上，用铲子环转抹匀，做成一个大大的圆形饼状；然后打一个鸡蛋在上面，再次抹匀，翻过来，一半涂上潘茄酱，一半涂上辣椒酱；撒上葱花，香油，放上一根火腿肠，半截油条，卷在一起，打包好就可以吃了。

     做鸡蛋饼的是一对来自东北的40多岁的中年夫妇，他们口音很重，待人很热情，做鸡蛋饼时老是喜欢问我们有没有东北来的同学，然后给我们介绍东北那边好吃的东西。他们做的鸡蛋饼，又大个又实惠，很好吃。

  到我了，我说：“给我来一份炒冷面。”丈夫对妻子说：“你在旁边歇会吧，我来做炒冷面。”刚才在我排队的时候，是他的妻子在做鸡蛋饼的，丈夫则在旁边打包从窗口递给同学们。

     丈夫换下妻子，一边往铁板上放面饼一边说，“你做鸡蛋饼好吃，我做炒冷面好吃，哎，你说，要是我们开个店，你专门做鸡蛋饼，我专门做炒冷面，那该多好啊。”妻子在旁低头抿嘴笑了笑，没有说话，也许是觉得这个建议挺不错的吧。

     看他们夫妻做鸡蛋饼真是一种享受，无论翻饼，浇汁都做得那么自然，那么流畅。丈夫拿起一个鸡蛋准备磕破，妻子轻轻地从他手里取回了那个鸡蛋，然后指着蛋筐上一个特别大的鸡蛋，带着点孩子气的神情说，“我想看看那是不是个双黄蛋。”丈夫于是取过一个铝盅，拿起鸡蛋在周边轻松一磕，蛋黄就掉进了盅内，夫妻俩一起伸头到那小小的盅旁边看，我们这一群人也紧张起来了，想知道那鸡蛋是不是双黄的。

   一个女生问，“阿姨，是不是双黄的呀！”妻子笑而不语，丈夫豪爽的大笑说，“不是的。”然后用筷子把蛋黄搅碎，倒在了面皮上。我看见他的妻子坐在小板凳上，两手垂在她的身边，安静的看她的丈夫做炒冷面。

     真的，我特别欣赏东北人，不仅是因为上次老板在我临走时热情大声地招呼，“炒冷面特别好吃，下次来换换炒冷面试试！”还有老板教我怎么用东北话说~~猪肘子；而是因为他们的耿直。他们的爱如此质朴而又浅显，他们的性格热情豪爽又善良。和东北人相处真的特别舒服，他们不掩盖自己，他们敢爱敢恨，很容易的就知道他们在想什么。他们不斤斤计较，只想招待朋友更好一点。与他们相比，我觉得我们南方人都像杭州西湖九曲桥一样，曲折婉转，犹抱琵琶半遮面，虽然不失灵巧，可是却显得有些小气了。

     炒冷面做好了，我拎着面走的时候，回头看了他们一眼，灯光下，丈夫摆弄着手里的面饼正微笑侧着头和妻子说什么，妻子咧开嘴在笑。他们想东北吗？他们的孩子呢？他们为什么从东北来到了这里？他们幸福吗？

     我想，也许是由于什么变故或其他原因使他们来到了这里。她应该是幸福的吧~~她的丈夫那么热情，乐观，那么勤劳，体贴；他应该也是幸福的吧~~他的妻子陪他走了那么远，哪怕只是她做鸡蛋饼，他做炒冷面。

       他们，应该很幸福。

     夜色，已经包围不住我了。路灯亮起，突破夜幕在街道上投下洁白的光，南楼教学大楼的灯光透过窗户，照亮了窗外的绿化树。置身于灯光下，心里突然觉得……这个冬天，好像也没这么冷了呢！

那份热乎乎的鸡蛋饼