今天的午餐: 一碗白萝卜丸子汤一碗燕麦饭
白萝卜丸子汤平时炒菜吃的多了难免会生腻,白萝卜又对咳嗽的小盆友特别好,早上去市场就买了白萝卜和猪肉馅。
处理肉馅
1个鸡蛋 少量鸡精 2小勺淀粉 1大勺蚝油 1大勺生抽 1大勺料酒 适量盐
白萝卜丸子汤一个方向不停的搅,这个需要臂力,女孩子还是让男士帮忙吧。搅上劲放一勺温水,在继续搅一会就好了,切葱姜末,跟肉馅搅拌均匀,的确很累,做饭的确是需要有百分百的热情,否则真的会觉得做饭很困难呢。
白萝卜丸子汤白萝卜茬成细丝,我用了一个小点的白萝卜,这样汤的味道会更浓郁。
白萝卜丸子汤汆丸子了,最喜欢这个环节了,肉馅在手里滚来滚去,在两个手指之间就成了一个个的小肉丸,哈哈,热爱美食的人真是处处能发现乐趣。
白萝卜丸子汤一个个圆滚滚可爱的小丸子浮上水面,白萝卜丝也变成了透明的颜色就好了。
汤里放一点点盐,胡椒粉和一点点醋,喜欢粉丝的还可以放粉丝,香菜点缀下,出锅了!
白萝卜丸子汤肉丸子特别劲道,QQ的,做了一大锅,一家人吃的热火朝天,大呼过瘾,看到家人吃的开心,我这个小厨娘也受到了鼓励。
分享给大家,很简单又美味,值得一试。
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