文/舒舒
天冷了，零下十几度。
天一冷，就想吃一些热乎乎的汤汤水水的饭菜，去去寒，暖暖身。
午饭不如来一个砂锅吧，简单美味，当菜又当饭。
砂锅加上水，先小火开着。水快开的时候，拿出一块儿烤肉，切成薄片，放进去，同时放入姜片、葱段，慢慢炖着。
砂锅里的热气渐渐氤氲开来，肉香飘满了屋子。
大白菜撕成块儿放进去，豆腐、鸭血切块儿放进去，粉条放进去，豆皮放进去，酥肉也放进去。
酥肉是我前几天炸的，一次炸了好多，可以干吃，可以刷火锅，像这样做砂锅炖菜的时候，随意丢几块儿，搭配着吃真好。
砂锅端上来，咕嘟咕嘟冒着热气，菜还没吃，食欲先勾起来了。
寒冬时节，还有什么能比得上一个热气腾腾的砂锅来得暖心暖胃呢？
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