一声长安，愣是把西安倒退回了历史的长河里。它不像南京，江南的金陵虽肃穆却依旧婉约；它不像北京，曾经的北平依旧是如今的“皇城”。几番烟雨过后的西安，是褪去风华却又让人几分念想的古老城市。
来到西安，你会发现这里有很多光听名字就觉得非常有历史感的巷子，而“顺城巷”则是最具西安气质的一条巷子。顺城巷，巷如其名，就是沿着城墙内侧的巷子。清
晨的阳光洒在城墙的青砖和碑林外的影壁上，一股子古朴庄严之气铺面而来；老人们将鸟笼挂在路边的树上，然后在碑林门口的空地上打一轮太极拳；剃头师傅穿着
白大褂，将暖水瓶放在地上，与坐在木椅上的顾客聊着天便开始了一天工作……看腻了热门的景点，在高楼大厦的间隙里，沿着城墙根，深入到城市的小脉络中，或
许更能了解这座城市。
地址：陕西省西安市碑林区
来西安，不可错过的当然是——吃吃吃
但并不只是去游客云集的回民街
整个长安城不仅将历朝历代留下的遗迹保存的完好无损，它也将老祖宗传下来的味道保管的原汁原味。热的辣的麻的甜的，它都能满足每一个人的口味。就像是这几千年的文化它都吸收了，还不能容纳几千年的味道吗？从观赏到品尝，西安都能给你一个完美的答案。
念念不忘的味道
||胡辣汤－ 在西安必吃的醒胃早餐
西安人大都不会选择在自家准备早饭，因为一出家门，大街小巷的早餐摊铺实在是太多了。西安本地人更是会选择在这寒冷的冬日清晨，来一碗浇着红艳艳的辣椒油的
胡辣汤，由于胡椒粉的作用，吃罢舌尖发麻，微微冒汗，感觉一股暖流自胸腹散至浑身上下每一处，这胡辣汤的给人的爽朗之感就如这西北大地的豪气一般,这顿简
单又美味的早餐就开启了这充满精神气的一天。
推荐店铺：刘老虎糊辣汤
本地人才能找到的胡辣汤老门店，店门很旧，但丝毫不妨碍他家的生意。一定要早起，不然就得排个长队了。店里的胡辣汤分大小碗，配上一个馍，还一定得撒上辣子
才能吃的过瘾。配菜很多，土豆、肉丸、胡萝卜、冬瓜、豆角、花菜，勺子一搅合，喝进去辣辣的，咽下去麻麻的，吃完整个人都暖和了。另外咸鸭蛋也是一绝！
地址：莲湖区从新巷12号(近莲湖路)
人均：8元
||肉夹馍－ 你可以错过西安美景，但不能错过它
在西安，不吃一次肉夹馍总会觉得少了点什么。饼酥肉烂，肥瘦参半的肉夹馍才好吃。太瘦就太柴，太肥就太腻，肥肉的油融入瘦肉里，和着劲道的面皮才吃的香。西安人就是实在，只要吃上一个肉夹馍，保管半天都不会饿着，吃了却又还想吃。
推荐店铺：东关吉祥
作为肉夹馍狂肉爱好者的首推店铺，门口总是有很多人在排队。用老式的锅烤出来的饼皮，外面脆脆的，里面是软的。肉是肥瘦刚好，一口咬下去，外皮脆爽，内里酥软，超级满足的。再配上一碗丸子汤或凉皮，那叫一个美味。
地址：雁塔区吉祥村31号路北(近吉祥路什字向西100米)
人均：12元
||牛羊肉泡馍－自己手动来一份西安小吃
你以为在西安吃美食只用动嘴就错了，牛羊肉泡馍还需要你亲自动手才能吃上。为了讲求口感，一般都要自己掰馍，将两片厚实的馍掰完估计也馋哭了。但当劲道的馍伴着甜美的汤汁入口时，一切都值啦！汤汁醇厚，滲入馍中又糯又黏糊。一碗下肚，又暖又饱。
推荐店铺：老米家大雨泡馍
老米家的店门口有块大牌匾非常好认，是家老店，也是西安本地人最认可的店。在门口点上一份泡馍后就要加入掰馍的队伍了。不管男女老少，国人还是歪果仁，统一
就一个动作——掰！掰好后送给后厨加工，煮好后给你端上来，你就能享受自己参与制作的美味啦。就着糖蒜开吃，汤油分大却不油腻，配着馍吃特香。
地址：莲湖区西羊市126号(老米家泡馍旁)
人均：38元
||镜糕－别出心裁的小玩意儿
在西安的路边总会有一些推着小车卖着镜糕的小贩，穿着民族服装的售卖阿姨和热腾腾的镜糕。镜糕这物件，小如镜，也圆如镜，厚不盈指。主料是江米细细研磨成
粉，在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，撒上红糖、绿色和黄色的糖，加上细细切碎的青红丝，一屉一屉的摞起来，如宝塔般，宝塔尖有一机关，
待到熟透时蒸汽一冲，发出长长的响声，客人便闻声而来。
推荐店铺：马琳卡通镜糕
地址：莲湖区鼓楼里西羊市街6号(近北院门)
小贴士：街边经常能遇见，都是小商贩在卖的
||冰峰汽水－长安城里的专属味道
在老长安，所有人的记忆里都会有一瓶冰峰汽水。西安党都知道，这是专属于西安人的汽水，味道撩扎咧！一碗凉皮，一个肉夹馍，一碗羊肉泡馍，配上一杯冰镇的冰峰，就是西安最有诱惑力的搭配了！如果哪个吃饭的地方少了它，就会觉得真不地道啊！
小贴士：在西安大小餐馆、超市都有售卖，还有易拉罐装的哦
||铁志坚黄桂柿子饼－西安的童年味道在饼里
铁志坚黄桂柿子饼对于西安本地人来说是童年的回忆。柿子饼口味繁多，芝麻、豆沙、五仁、水果，各种馅料的柿子饼一定会让选择恐惧症患者束手无策。要吃几个就
给店员钱，他会给你一张纸自己再去挑选吧！柿子饼的外皮是糯米做的，软软的，包上馅料，而且黄桂柿子饼是炸过的，中间再裹上一些食材，多汁无核，内里脆脆
的。虽说有些油，但却不腻，不粘牙不过甜，都刚刚好。若是喜欢还有真空包装的半成品，可以自己带回家炸了吃哦。
地址：西安市碑林区回民街
人均：2元
小贴士：西安的美食太多有些数不过来了，特意推荐凉皮、丸子汤、裤带面、小酥肉、粉蒸牛羊肉、葫芦鸡、烤油馍。
胡吃海喝的去处
||永兴坊－一站式探寻“舌尖上的陕西”
说起陕西美食聚集地，很多人都会想起回民街，而位于小东门的“永兴坊”却少有人知，位于小东门里的永兴坊则汇聚了全陕西的经典小吃。这里不是百年老店，就是
已列入“陕西非遗技艺”。你只需带上躁动已久的味蕾，酣畅淋漓“咥”个美！在青砖灰瓦间，在古老的城墙根儿，八百里秦川孕育的各色美食在这里汇集：粉汤羊
血的厚重，肉夹馍的中庸，油泼辣子的爽快，这一刻，美食在舌尖翻滚，陕西味道也涌上心头。
地址：新城区东新街永兴坊
||袁家村－老街老味道，地道中关老印象
想吃到西安的美食，其实不用全部都去回民街的，离市区不远的袁家村才更值得你一探究竟。整个村子是以中关古村的样子修建的，窄窄的道路两边都是古朴的瓦房店
铺。整条街上都弥漫着各种香味，让人都抑制不住想要一饱口福了。小吃店店面都不大，桌椅摆在外面，排着队等吃的。小店的老板们也实在的，材料的出处都写好
挂在店门口，就是一个“童叟无欺”！
地址：咸阳市礼泉县烟霞镇袁家村
交通：
1、西安城西客运站坐到礼泉的车，再转乘到烟霞镇的车，到烟霞镇后换当地的蹦蹦车可到村子。也可在礼泉高速路口下车后，和人拼车到袁家村。
2、咸阳南站有直达袁家村的大巴，每40分钟发一班车，车程45分钟左右。
3、在咸阳长途汽车站（七厂十字南）坐长途汽车到礼泉县（车票10元左右），在礼泉县城换开往烟霞、北屯方向的车，到袁家村下。
多出来的时间——请听听这里的文艺腔
但并不只局限于秦腔
如果在西安的数日，已经走遍了它的大街小巷，尝过了地道的西安美食。不如就去寻觅一下西安的腔调吧。在西安，人人都爱在城墙脚边吼几句秦腔，也有人会在长安城内找到自己的摇滚灵魂。就是如此巧妙，复古的、激烈的、热闹的、文艺的腔调，西安都有。
||西安摇滚—这里有摇滚的土壤，引领着年轻的心
三秦大地有历史的沧桑，有原始的苍凉和悲壮，这里需要呼喊，需要释放。于是西安成了除北京之外，中国最具摇滚气息的城市。这里曾走出了张楚、郑钧、许巍这三
个摇滚界的重量级人物，这里的摇滚音乐没有成熟的市场，反而多了份难得的纯正，摇滚中糅杂着厚重粗犷的秦腔，震撼人心。如今仍有许多地下乐队和优秀的音乐
人才在以旺盛的生命力续写着西安摇滚音乐的辉煌，长吟短唱，诉说着成长和理想。
Tips:
1、西安的地下摇滚乐队主要集中在力博琴行、绿洲琴行、德福巷、1+1酒吧、轻风暴酒吧、2008-98酒吧等等。
2、西一路案板街的易俗社每周五、周六晚上7:45剧场演出, 有电子屏幕显示唱词；也可以去环城公园听一听地道的秦腔！
地点：碑林区
||书院门－西安最有文化腔调的古巷
像书院门这样的文化街道，放在哪里都不如放在西安合适。只有在西安，这样充满复古风格的街道才是最自然的存在。不吵不闹，安安静静，关不住一街的书香气息，
也挡不住这一条街给的惊喜。不用附庸风雅，看到喜欢的文房四宝书画笔墨就仔细瞅瞅吧，喜欢就带走，没买的在这里逛逛也好。暂时忘掉繁忙都市的高楼大厦，穿
梭于古巷中，品味古都独有的古韵。
地址：西安市碑林区南城门东侧（南门至碑林博物馆）
开放时间：全天开放，一般晚上十点钟店铺都关门了，冬季会更早些关门。
西安三日游路线：
Day1陕西历史博物馆－钟楼－回民街－古城墙散步骑车
tips：博物馆的门票可提前在网上预订，第二天在门口取票即可。
Day2五星街教堂－书院门－碑林博物馆－永兴坊
Day3广仁寺－鼓楼－大慈恩寺大雁塔－大雁塔音乐喷泉
五千年的历史文化在这里发扬不是不无道理，即便是没有了热门的景区美食，它依旧留存着自己的风采，因为每一处都是故事，都值得好好回味。在不断向前发展的现代史中，小心收纳着老祖宗留下的每一样精华，也包容着时代给予的新鲜血液。
当我们不再冲着热门地去一座城市时，才是真正了解它之时。
没有了兵马俑和肉夹馍的西安，是西安，也是长安。
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