春节回老家这些天，跟孩子老姨和婶婶学到了两道菜，跟她老姨学的就是酱牛肉。
今天就实践一下，看看是不是真正学会了。
实践证明，自己用高压锅做酱牛肉还是挺简单的，中午做的，晚上凉了吃了一顿，味道不错，全家一致爱吃。
第一次酱牛肉
简要步骤如下：
1、牛肉切成大块用水焯一下。
2、焯后过水放入高压锅，再放入调料和水。调料包括：葱姜蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、白酒、冰糖、盐。加水多一些，要没过牛肉。
3、开火，高压锅上汽后40分钟就可以啦。
后来我又放了几个煮鸡蛋又煮了一下，就是卤蛋啦。
为了好切，可以把晾凉的牛肉用保鲜膜卷起来放冷藏或冷冻冻一下，就会很容易切片了。
第一次做酱牛肉，竟然成功了。 昨晚饭后，看着准备放冰箱的牛肉，忽然萌生做酱牛肉的想法，百度家常做法...
昨天做的酱牛肉算是成功了，第一次做，盐放多了，其它没毛病，味道不错！ 下午买了红豆沙，发面蒸豆沙包。为避免豆沙太甜...
以前总是做不好酱牛肉，买做熟的吃又不放心，所以就不怎么吃酱牛肉。这次尝试终于成功了，好吃！ 周五下午，买了两斤牛键...
昨天做酱牛肉，这是第一次做；看小视频有介绍三十年经验做酱牛肉的方法。 因这独家配方让我蠢蠢欲动。三十年古老经验，蕴...
前天起个大早去菜市场狠狠心买了两个牛腱子，让我好生心疼，这不一为了女儿上班带饭，二是为了学着做。已经说了好几年了，...
妈妈做的、镇楼～祖传酱牛肉～
今天翻手机上的照片，居然看到了许多之前的第一次。第一次做五香烧饼，第一次做酱牛肉，牛肉干，第一次蘸糖葫芦，第一次烤...
疫情在家休整，闲来做点酱牛肉，做不好胡乱做，胡吃胡有理。吃着鲜香扑鼻的酱牛肉，于是就有了关于牛的天马行空。 既然说...
老爸最爱吃酱牛肉，今天去沃尔玛超市买了牛腱子，回来给老爸做五香酱牛肉。放好调料包煮上牛肉，随着牛肉在锅里翻滚...
应大学闺蜜露子舍友之邀，分享酱牛肉的家常做法~~~ 1、食材挑选：做酱牛肉首先要挑选最正宗的食材——金钱腱，这保证...
本文标题：第一次做酱牛肉，成功！
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/malrkdtx.html
网友评论