这饺子不是那饺子
这个假期就要结束了，想留下点什么，然后再去面对上班的时光。这七天的小长假，留在我脑子里印迹最深的当属那顿酸菜馅饺子了。
来沪十年，朋友圈中仍旧是东北人居多。这中间有几个死党，时常小聚。逢了假日，找个理由，约个地方，出来放松一下，对我来说是十分奢侈的享受。
这个十一，可怜的圈圈里就剩了我们三个人能聚一下。馨一个人在家，颖4号就要去工作，我时间宽松些，其他人没有时间。于是我们仨决定2号去馨家小聚，以神聊为主，吃饭次之。
馨的家收拾得干干净净，整洁有序。馨说她在网上买了酸菜，准备给我们包酸菜馅饺子。我是土生土长的东北人，我曾夸下海口，东北话八级一点问题都没有。但是东北的酸菜并不是我的最爱，吃也可，不吃也不会想得慌。
我们先是神聊一通。馨是个积极向上，热爱生活，聪明智慧，又能跟上时代，不被时代抛弃的女子。每次和她接触，都觉得自己得到了提升。她的专业知识自不必说，单是她所掌握的新东西，就让我推崇备至了。这次聊天我又是收获满满。单是一个“斜杆青年”就够我受用一阵子了。还有许多想法，都是能够变现的。我感觉与聪明智慧的人交往，真是收获多多。
这次小聚我还是不说她们的智慧了，还是说说我们的酸菜馅饺子吧。
本来我的内心是没有太大的期待的，不就是酸菜馅饺子吗，我吃过不止一次呀。小时候爸爸妈妈包的，长大成家了自己包的，朋友包的，饭店里买的，各种各样的酸菜馅饺子我都吃过，但好像都离我远去了。那滋味已经都记不得了。
馨买的皮，颖洗酸菜，我和馅。弄好了之后我和颖包，馨给我们往皮子上洒水。因为买的皮，不在周围弄上水包不住。馨边干这个边准备烧水煮饺子。我俩包得差不多了，那边厢水也开始烧上了。还有一个绝的是这次皮和馅正合适，哪个也不多，哪个也不少，真是神作之合。我们包完了，馨那边水也烧好了，饺子下锅煮。
不一会儿，热腾腾的三盘酸菜馅饺子就端上来了。之前蒜已经倒好，这是正宗的东北吃法，来沪上之后很少这么放肆地吃蒜了。今天三个东北女人，可以放肆地吃蒜了。
最开心的时刻到了。我们仨，围坐在一起，每人一盘饺子，开始吃。
第一个饺子放在嘴里，一下子就把我征服了。怎么这么好吃？一点也不夸张，真的太好吃了！这饺子里，吃出了家乡的味道，吃出了乡音乡情，更吃出了友情。这饺子浓而不腻，香而不厌，入口满嘴香，细品余味无穷。当年读《老残游记》读到“余音绕梁，三日不绝”，由于自己对音乐没有那么深的领悟，对这成语也体会不深。今日吃了这酸菜馅饺子之后，我倒是真能体会那“余音绕梁，三日不绝”的妙处了。只是这里三日不绝的不是余音，而是余味。这酸菜馅饺子，真的能让我回味三日，余味无穷啊！
晚上我一般吃的很少，可是那天我把一盘饺子都吃了。吃完了还恋恋不舍的。抬头看她们俩，也正吃得香甜呢，看来欢喜的不止我一个啊。
这酸菜馅饺子哟，让我想起了很多很多…
馨说让我们这个假期交点东西出来，我就做那酸菜馅饺子的文章了。真是余味绕舌，三日不绝啊！
写到这儿，想起了唐孟浩然的“过故人庄”诗：故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。
馨，待到再聚日，还来就那美妙的酸菜馅饺子……可否？
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