记录今天下厨了

我有个隐藏技能，会做饭。

其实我会做菜，纯属穷。下不起馆子只能自己动手。（笑哭）

我做菜喜欢随心搭配，多数配自己喜欢吃的。从来不使用味精，鸡精，十三香之类所有调味剂。一是不喜欢，二是容易过敏。过敏体质伤不起。所以葱姜蒜是我的好伙伴。

今天临时起意玩一下，先传图。如果下午没事，我来细细填充记录我的“家常菜”一下。

一  青椒肉丝

今天的青椒是那种大青椒，没有辣味，原是我不喜欢的。我喜吃辣，最常用那种细长的青椒，切丝，干锅烈火，呛炒。

一屋子浓烟刺鼻，火辣的味道呛得咳嗽。厨房外的人皱着鼻子喊：“你这是做菜还是制毒啊！”

我自然是笑，得意的好玩的笑。我总觉得，这样的热闹是家的味道。勺子锅碰得叮当作响也是欢快的。

当然，这是我心情好且开心的时候。

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二  爆炒空心菜

空心菜我以前在家乡是没有见过的。

我家乡有我最喜欢的蕨菜，难以言喻的爱好蕨菜。

还是说回空心菜吧。我记得以前小时候看《封神榜》里面有一个场景。比干挖心后遇见一个老妇人，大致意思是问老妇人空心菜无心可长，人若无心可活否？（大致意思）

老人笑着说，人无心不可活。

然后，比干就死了。

小时候，最气这一段。这妇人是申公豹变的坏人，所以才一句话害死了比干。

现在想来，人，又岂是别人一句话能决定活不活。不过是剧本里需要罢了。

但现在每次看见别人卖空心菜，就总想买一把。偶尔还犯傻，把菜杆剥开，或者故意对着菜杆看看，确实是空心的。傻不愣登大概就是说我。

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三  莲藕炖排骨

我家附近有个十里荷塘，最近正在盛开荷花。那天专门骑车去看，花开得美。我的注意却被塘间小道上的白鹭吸引了。它超级淡定的立在那里，好像只要我轻手轻脚走过去就可以捉住它似的。

我自然是试了。结果，离得要近的时候，它忽然转头好像看我一眼似的，扑哧翅膀不紧不慢的飞去荷塘中间立在一支枯枝上。

远远的看着我。

这摆明欺负我不能飞……

那天回家的路上，有精干的大爷用褪色的油布放了一堆莲藕叫卖。

我下车买莲藕的时候，他告诉我，九孔莲藕是面的，十二孔的是脆的，还问我炖汤还是凉拌。我一时回答凉拌。

结果，今天汤里的莲藕炖了好久都不面。

我总在别人问我什么的时候，回的答案是和心里不一样的。这是从小的习惯，谈不上好坏。总有点不理解自己。

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做饭对于我来说是生活的一部分。有时候，会去买一大堆菜塞满冰箱。倒不一定会做几顿饭，但总觉得冰箱有菜，有肉，有水果，就安心。

我真是个奇怪的人。