大多数城市可能都会出现粤菜,比如猪肚鸡,广州茶餐厅,这些都是比较特色的店。
我记得在老家就有几家若爱猪肚鸡,就是广式菜品,吃起来也还蛮好。虽然我不是很喜欢内脏,肠子肚子之类的东西,但是偶尔吃点也还好,也就是这个猪肚鸡汤,喝着还行,毕竟这种还是喝汤的比较养颜。
广东人爱煲汤,这或许跟当地习惯比较吻合,就一直这样延续下来。不过能够煲汤煲到位,需要讲究食材和火候,这就是厨师的功底,也是一家店得以生存的关键。
偶尔去尝尝各类菜品也是不错的。
大多数城市可能都会出现粤菜,比如猪肚鸡,广州茶餐厅,这些都是比较特色的店。
我记得在老家就有几家若爱猪肚鸡,就是广式菜品,吃起来也还蛮好。虽然我不是很喜欢内脏,肠子肚子之类的东西,但是偶尔吃点也还好,也就是这个猪肚鸡汤,喝着还行,毕竟这种还是喝汤的比较养颜。
广东人爱煲汤,这或许跟当地习惯比较吻合,就一直这样延续下来。不过能够煲汤煲到位,需要讲究食材和火候,这就是厨师的功底,也是一家店得以生存的关键。
偶尔去尝尝各类菜品也是不错的。
本文标题:粤菜
本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/mdvugdtx.html
网友评论