炒蒜苔小诀窍

作者: 薰儿小食坊 | 来源:发表于2023-08-16 14:43 被阅读0次

炒蒜苔想要脆嫩不发黄、味道香又正,千万别直接下锅炒或焯水。

正确做法是先用盐腌一下蒜苔,再清洗干净,然后开大火,下锅快炒。这样炒出来的蒜苔更入味,而且颜色翠绿、口感清脆。

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