又去点都德吃早茶了。其实，在上海，所谓早茶也是早午饭了。商场十点开门，再早也是十点以后才能吃上点心。不过，不管早茶、晚菜，点都德的点心是吃不厌的。
特别欣赏广东人饮早茶的习惯。一早，三两好友，一盅两件。品茶尝点，润喉充饥的同时，又能增进感情，谈妥生意，真是两全其美。
最早是去四川路上的新亚吃早茶，那时候我们的口头禅是“去大新亚”。还有一个“小新雅”，就是南京东路上的新雅粤菜馆，“大新亚”没落了，去新雅的次数就多了。当然，福州路上的杏花楼，我也是喜欢的。一般逛好福州路，就会去杏花楼吃饭。
再后来，上海的粤菜馆越开越多。像陶陶居、宝粤楼、点都德都陆续开进了上海，品偿粤菜、吃早茶的地方多了，我的选择也多了。品偿粤菜去陶陶居，吃早茶去宝粤楼、点都德多一些。这只是个人习惯，它们菜品的品质都是一样的好。这里想多讲一点儿点都德。
所谓“点都德”，它是粤语的发音、广东人的口头禅，意思是“怎么样都没问题”，寓意是点都德的点心出品、服务环境都是有口皆碑的。去过多次的点都德，并且是不同区的几家店，就餐环境的确是无可挑剔，服务水平也是相当高的。至于点心、菜品更是让人放心，不愧为非物质文化遗产保育单位。点都德的点心样样经典，这里兄介绍两样非遗作品：招牌虾饺皇、鲍富叉烧包。
说到虾饺，发源于上世纪20年代后期的广州河南五鳯村。临水的村民捕到新鲜的虾后剥其肉，再用粉裹而蒸之。那味道极其鲜美，后来逐渐引入茶楼食肆，成为南粤名点。而点都德的虾饺，先看外观，不少于十二个褶皱梳状，美观又得体。内含足足三个鲜虾仁，鲜虾Q弹。一口下去，那种超级的满足感油然而生。啥也不说了，再来一个吧。
蜜汁叉烧包又升级到鲍富叉烧包了。新品加入“软黄金”鲍鱼，咬一口浓香四溢。真是“一口鲍富，点都发财”呀。我还特别喜欢叉烧包的形，你看它大肚收䉆还爆口微露馅。寓意也好，团结和谐，充满内涵。一个点心，吃出了文化，多么美妙啊。
每次去点都德都会点上一桌子的点心，什么一盎两件，早就丢到九霄云外去了。结果最后总是捧着一个大肚子，望桌兴叹：胃口还是不够大呀。吃不完就打包，回家继续享受点都德的美食吧。
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