我们这代人，经历了社会变迁的过程。苦头，吃过；丰富的物质，享受过。
吃、穿、住、行中，吃能更能反映出时代的更迭！
上个世纪，六几年，七几年。好多家庭粮食就不够吃，更不要说吃好的东西。肉，只有过年才能吃到。糖，只有到了年尾，才能一家分到一斤左右。就是没有断顿的家庭，也大多时间吃野菜、杂粮、菜糊涂。春天，以炒夏枯草为主，还有各种能吃的野菜。夏天，以南瓜为主，还有瓠子，地衣，各种蔬菜(这时节是菜品最丰富的季节)，秋天，以红薯为主，加上高粱、荞麦等。冬天，以萝卜为主。有些家庭，这时一天只吃两顿饭。饿得晚上翻来覆去睡不着觉。水果，一年到头，也见不到。
八几年，九几年，这世纪初，虽然好转一些，但，物质仍不够丰富。
到了最近，物质极大地丰富。肉、蛋、奶、各种水果蔬菜，应有尽有。
我们这代人经历了，既要吃饱，又要吃好，又要健康的时期。尝到人世间了酸、甜、苦、辣！
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本文标题：饮食的变迁
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