去的是总店，并不是计划内，也不是攻略收藏，只是机缘巧合去吃的。
这家炕锅和羊头貌似是招牌，羊头我不敢吃，炕锅倒是点了一个，还有些零零碎碎的。
红柳烤串不好，有怪味。羊肠是米肠，入味很透很好吃。肚包肉有些太韧了，不过味道还可以。羊蹄以及其他零碎烤串，都是一般水平。
炕锅巨大一个，性价比很高，副菜的丰富程度出乎我的意料。
土豆脆糯入味，极好吃，其他的菜都黯然失色。但也不差，因为都入味很透，只是羊肉不够烂，会有点难啃。
我之前没吃过炕锅，这次看来，其实和干锅没差。此外，我的朋友让店员加了一份生切的皮牙子，也就是洋葱。清甜爽脆，出乎意料。
值得一试，只点炕锅就好，烧烤就算了。
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本文标题：西宁 尕胖炕锅
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