周日,天气格外的晴朗。已改今年春日的阴霾寒冷,真让人觉得春意盎然。
春天来了,去田野里采撷一把翠绿的米蒿吧看着外面温暖的阳光,不由想去户外逛逛。驾车出行,走到城外的田间,顿时觉得心胸开阔,豁然开朗。
放松的心情,田野的微风,看着田间绿油油不知是何物,我们不由走进了一片还是枯枝的葡萄园,原来满地都是米蒿。
记得小时候上学时,在同学家吃过米蒿面条,早已不记得什么味道了,但却知道可以食用。
拿出手机,快速查询,网上说,米蒿好有丰富的蛋白质,还有其他元素,主要有清热、解毒、利肺的功效。其实,我们也不知道,但却确定了无毒,可以食用。
春天来了,去田野里采撷一把翠绿的米蒿吧于是,我们就放心开始挖米蒿,满地都是,绿油油的一株挨着一株。天气还没有暖起来,而生命力旺盛的米蒿却早早长得翠绿翠绿了。蹲在田间,没一会功夫,就挖满我一袋。
从田地里出来,把挖好的米蒿倒在马路边,一颗颗摘干净,重新装进袋子里然后,驾车回家。
回到家,把米蒿在清水中反复冲洗干净,然后用刀切碎些(不能太碎),撒些面粉,加少量盐,用手搅拌匀,上锅蒸半个小时。
在蒸的过程中,可以做好拌菜的汁,我顺便也炒我些葱花。
蒸熟后,出笼,把葱花拌上,浇上汁,可以开吃了。和别的蒸菜差不多,就是味略微有点苦,还好,能接受。
看着外面的暖阳,坐在阳台上晒着太阳,品味着蒸出来的米蒿菜团,也很惬意啊。
毕竟,冬天已过,春天已经悄然而至了。
春天来了,去田野里采撷一把翠绿的米蒿吧
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