我已经坚持食素快十四年了，是每天不仅不吃肉，就是葱姜蒜和韭菜都不吃。基本上就是跟大白兔的饮食结构差不多。
首先我承认，我食素是因为信仰。我是2002年皈依上师的。但是刚刚皈依时，我还没有食素，我是在2005年十月份开始食素的，这是因为一个特殊的缘起。
2005年我的上师带来我们来自全国各地25位师兄到西藏朝圣。历时一个多月，从北京出发，先后到色达青海和西藏朝圣。在一个多月时间里，上师带领我们朝拜了藏地很多的佛教圣地，而且很多都是一般旅行人所不曾去过的圣地。
在正式说怎么吃素之前，我们就先 说几个跟吃有关的趣事。
记得刚刚到上师家，我们吃的饭基本就是米饭馒头，很少有汤。我就说啥时能多喝点汤就好了。结果在桑耶寺里，因为那边海拔高，当时还没有高压锅，米饭 总是蒸不熟，我们就足足吃力一周的汤面。
后来下山到泽当，在一个汉族人开的饺子馆，我们自己包饺子吃。那是我吃素前最后一次吃肉饺子。因为之前只吃汤面，我口气和另一个男师兄两个人吃了快3斤饺子，把我们同行的女师兄都看呆了。
我们之后在半个月内连续登了四座佛教神山。其中最高一座海拔4000多米。因为山高，我们几乎都是轻装前进，每人就是带了一瓶水和少量饼干之类。
那天一直在下雨，倒是免了阳光的酷晒。我是第一批登上山的。当时是又累又饿，有师兄给了我几块牦牛肉干吃。等我们下山时，我开始出现呕吐，而且因为呕吐导致我下降而引发了高原反应。
我不知道自己是怎么被师兄连托带扶走下余下的几十公里上路的。到了山下，我就被送到医院抢救了一晚上。
没有办法，我只能离开大家提前返回北京。后来回家后，高原反应自动好了。我感觉自己就是被佛祖点化，而且已经天然被“洗净了胃”。
我发誓从此食素，终身不变。而且同时把吸烟喝酒等其他不良嗜好一起戒掉。
十几年来，无论遇到任何情况，我都是坚持食素。遇到不方便食素的情况，我就自己吃馒头就咸菜，或是泡面啥的。
很多人问我食素是否会营养不良，影响健康。我可以很负责的告诉大家，食素非但不会影响健康，而且我自己体重保持很好，也没有三高，精力也很充沛。
还有一个特别大的好处，可能是女孩子都想的。就是身材一直保持很好，而且看起来真的是比同龄人要年轻很多。而且心态很也很好。
很多高僧大德告诉我们，末法时代，食素戒杀放生是最好的修行方式。
食素不仅对我们身体健康好，减少了很多肉食疾病，而且是培养自己对减少欲望烦恼。同时食素间接等于不杀生。
每到节假日多少生命被人们吃掉，造下很大罪业。之前很多禽流感，肝炎等很多流行疾病的产生跟人们的食肉都有很多关联。
我用自己十几年食素的经历告诉各位好朋友，放弃食肉，改为食素吧。这个改变一定会给你和家人带来很多意想不到好处。
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