视觉日记——肉末蒸豆腐

作者: Jennifer在深圳 | 来源:发表于2017-08-01 10:28 被阅读40次

视觉日记——肉末蒸豆腐
美食制作配方分享我的五一小长假啊, 没能出去玩, 光在家研究菜谱
肉末蒸豆腐
肉末蒸豆腐
肉末蒸豆腐
肉末蒸豆腐
『小葵厨房』榨菜肉末蒸豆腐
5款如此营养美味家常菜，我真的抗拒不了呀！
细致绵空满口汤汁的油豆腐酿肉
【美食DIY】做法简单的肉末榨菜蒸豆腐，鲜香入味，清淡嫩滑又爽口

我在深圳生活，生活节奏非常匆忙，每周大概也就是周日的时候可以静下心来给自己做一顿好吃的。研究一下食谱。快节奏中的慢品味，在蒋勋的笔下是文字，我的笔下，也许是一些视觉日记。也许，是我内心的深夜食堂。

食谱：肉末蒸豆腐

缘起是母亲生了一场大病，查出来有一点结石，父亲开始严禁菜单里出现和石膏相关的东西，豆腐就被直接扼杀了。但是母亲是非常喜欢吃豆腐的，以前家里的麻辣豆腐、炸豆腐都经常有。一件喜欢的事情从身边消失，未免感概。母亲电话里就和我抱怨说怎么一点都不能吃呢？怎么能这样呢？我回家说，要不要买一点，反正今天家里只有我们两个。母亲又开始有点怯，说还是算了。

留下我开始惦记。

我和母亲一样，也是非常喜欢吃豆腐，尤其是水豆腐。和男朋友认识的时候，一起吃火锅，都必须有要豆腐。有一次去他家吃饭，我瞟了一眼他就知道马上下楼去买。倒是也有一些记忆。想起来就觉得要吃一回才不辜负。又许久想吃点猪肉，因为室友不能吃，反而把平常的一道菜硬是生出了渴望。

想着，一起吃吧。网上查了菜谱，开始了自己的肉末蒸豆腐。味道咸淡刚好。