扯野笋

三月到五月，老家湖南常宁正是扯野笋打蕨菜的好季节。

去年四月我在老家呆着，天天看到村里的叔伯婶子们从山上背一篓子一袋子的野笋或蕨菜回来，看得我内心蠢蠢欲动。

妈妈说我许多年不进山，平时又四肢不勤就不要凑热闹了，却仍不能泼灭我的热情。

我一个人背着竹篓子和袋子进山，因为没找着地方，收获很少。蕨菜和毛竹笋它是分地区的，有的地方长，有的地方不长。

村里那些妇人贼精，自己发现了“宝藏”，都是悄悄的，不肯轻易告诉人。我就不信，我找不着。

功夫不负有心人。三四次后，我在离家一两里地的山里，发现了一片山的毛竹笋，又粗又大，这一片以前是养猪场，废弃好几年了，所以这里的毛竹笋一根顶别处两三根。

可把我兴奋坏了，堪堪一个上午，我就扯了一百多斤毛竹笋，足足有三蛇皮袋，外加一竹篓。

就这样，还有许多没扯完，如若下午再去扯，还能扯个一百多斤。

扯满一蛇皮袋毛竹笋，我就打电话让妈妈推着斗车来运回去，妈妈看到我扯的野竹笋又多又嫩，也很高兴，不再唠叨。

野竹笋扯回去，要剥笋衣，这个动作很麻烦，费手指，剥上两三个小时，手指疼得都不能碰。

剥好的毛竹笋，妈妈焯一下水，然后拿出去晒。碰上没有太阳的阴天或雨天，妈妈就用火烤干。

野笋子比自己种的竹笋要好吃得多，野笋炒肉，是一道非常美味的家常菜。

俗话说“雨后春笋”，下雨后，野笋子长得特别快。我在那片山扯了几次，就上广东了。回到广东深圳，仍对那片野笋念念不忘。

若是我现在还在老家湖南，我一定会再去那片山扯野笋。那种丰收的喜悦，真的让人很开心。