现今社会吃什么已经不是问题，问题是怎么吃才能够更健康。
随着社会的发展，为了追求经济效益，很多事情变得速成，虽然节奏是变得更快了，而事物本身却没有变得更好。
农药化肥困扰着我们的生活，食品安全扰乱了我们的心境。
是将就还是讲究，我们变得无所适从。
在阅读《看清真相，是什么在误导大众饮食》后，颠覆了我的认知。
之前，相信你和我一样，如果听到别人说奶制品，对我们的健康有潜在性的危害时，一定会有这样的反应：“怎么可能？牛奶不可能对身体有害的，只有好处。”
现在，我却知道了牛奶确实有致癌的风险。
很少有人知道牛奶与I型糖尿病的关联关系；也很少人知道牛奶与前列腺癌、骨质酥松症等疾病之间的关系，更加不会知道牛奶中的酪蛋白会促癌。
Oh, my god！
曾经我们认为健康的奶制品，居然也有促癌的风险！
我真的想知道，这世界上还有什么食品是安全的？
也许你以为的不是你以为的，你认为正确的也远非正确。
看来吃的确是一门学问。要想吃的健康、环保，还真要了解一些有关食物的相关知识，不能墨守陈规，尤其是那些深入骨髓的老观念。
民以食为天，吃饭是生存的第一要义。
周末去了一家名为“合一爷爷的家庭厨房”这家饭店很有意思，时刻禁烟禁酒，每个餐桌上都放着类似菜谱的宣传单。
上面赫然写着：我们好好做饭，你好好吃饭。
据说这家店很火，要事先预约。
我们事先预约，然后在约定的时间内到店。
到了店内，脱去厚重的外衣。喝着开水，吃着爆米花，等着饭菜上桌。
这家店的饭很有特点，都是一小碗一小碗蒸的。
一端上来就一股扑鼻的饭香。
哦，对了，用好食材是这家店的服务宗旨。
静静地享用着他们认真做的饭菜，忽然觉得，吃饭应该是一件很认真的事情。
我们的这个身体，多么辛苦。每天要工作学习，奔波劳累，如果没有好的饭菜滋养又怎能对得起它呢？
其实，每顿都好的饭菜也不必，只要是用心的认真烹调过的饭菜，就能够对得起自己的身体。
现在由于食品安全的隐患，使大多数人越来越倾心于在家里做美食。
不但干净安全而且健康。
据说人大代表已经提出，要免去送外卖的工作，让更多的人回归到家庭中，自己学会做饭做菜。
我觉得这是个不错的建议，虽然可能在短时间内，并不可能实行，但是自己动手丰衣足食，享受绿色环保的生活，的确是值得提倡的。
吃饭，我是认真的！在烟火气中感受人间的温暖，在洗手做羹汤中感受生活的美好惬意。
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