娃娃菜菜质鲜嫩,清甜可口,其富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,尤其是微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。

1、备料:娃蛙菜两颗,粉丝两小把,葱1根,鸡汤一大碗(可用鸡汤肺浓汤宝替代) ,食盐适量,枸杞少量;

2、娃蛙菜洗净,一颗分成6份左右(菜头不要切断),粉丝用水冲洗一下,枸杞洗净沥干水分;

3、煮一大锅鸡汤,并将骨、肉捞出后,鸡汤倒入锅中;

4、待鸡汤煮开后,将娃娃菜入锅中小火煮至变色;

5、随后将粉丝入汤中,煮至软化;

6、然后将枸杞放入锅中,再根据口味放入适量食盐,搅拌均匀后即可关火。

鲜嫩清甜的娃娃菜粉丝汤做好啦!
网友评论