近年来，旅游行业的迅速发展，带动了各个产业链，其中美食就是非常重要的一部分，人们到另一处去旅游，一是风景，二是美食。
云南就是国内的旅游胜地，作为少数民族聚集的地方，有着其他地方没有的民族文化传统，因此也就很好的吸引了其他地区人民的向往和追求，在时代的推崇下，也让更多的人了解了云南，在见识到云南的风景之后更是对云南有了无限的憧憬，不乏去了云南就定居在那不回来的人。
去云南除了能够看到独特的古镇，浪漫的洱海，丰富的花海，更是有属于云南味道的蒸汽石锅鱼。
蒸汽石锅鱼现在对于身在全国各地的大多数人来说，都是不陌生的，因为，近几年来，云南的蒸汽石锅鱼因为独特的气质及魅力，让更多的人对其尝试浓厚的兴趣，通过尝试后更是觉得无比的惊奇，对于这样的美食，当然是要与全国人民都分享的啊。
一口大大的石锅，锅里放着新鲜的鱼块，上面盖着编织的盖子，热气冒出来时，别有一番特色，人们围坐在一起，看着锅，聊着天，吃着鱼，烫着菜，十分的和谐。
而其实这样一个接地气的石锅鱼开起店来还真是不便宜，在一线城市一间普通的石锅鱼店，投资成本高出五十多万，这就让很多人都感到惊叹了，哪里会需要这么高的成本呢？
现在就给大家来简单介绍一下石锅鱼主要的投资费用都有哪些吧！
一：店铺
众所周知，做实体生意做重要的就是店铺了，店铺的大小好还很大程度上回决定了一个店的盈利状况，因此开一间这样的店一般需要150㎡，其租金及装修费用就不会低的。
二：设备
经营石锅鱼最不能缺少的当然是所有设备用具了，石锅的造价要更高，相比其他锅成本更加的高。
三：材料
开业前期所需要备用的食材都是不能够马虎的，需要准备充分需要的货物。
四：宣传
现在不管是做任何事情都是少不了宣传的，前期的宣传和推广是不能够少的，并且广告宣传还是长期的，除了开业前期，后期都是需要定期进行宣传的。
五：人员
店里是少不了厨师和服务员收银员的，这些人员储备都是需要提前的准备好的，人员的工资也是石锅鱼店的一个大项。
六：流动资金
很多人会认为投资就是前期准备好一切开店就可以的了，实际上流动资金也是要算在投资里面的，经营店铺没有流动资金是很容易被击垮的。
五十多万投资一间中等水平的石锅鱼店，要冒的风险也是不小的，对于一些辛苦攒下创业资金的人来说还是需要准备充分，做好把握再行动，多去比较和考察会比盲目行动更为稳妥，并且一定要做好亏盈的准备，调制好心态很重要。
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