好朋友给我们带了几条长江刀鱼，没看到鱼之前，我以为刀鱼就是带鱼呢。好友把刀鱼送来，泡沫箱里放着冰，几条新鲜锃亮的刀鱼排列着放在冰上，颜色青量，真的像一把亮闪闪的刀。
都说三月天、刀鱼鲜，我没有吃过刀鱼，也没有做过，赶忙去网上看看达人们的收拾刀鱼的经验和做法。最美味的食材一定是最简单的做法，收拾出来，清蒸，肉质细嫩、入口即化，只是细小的刺太多，吃的时候要很小心，猴哥说，这道菜真是要有耐心和细心才能真正品尝出味道。
好朋友给我们带了几条长江刀鱼，没看到鱼之前，我以为刀鱼就是带鱼呢。好友把刀鱼送来，泡沫箱里放着冰，几条新鲜锃亮的刀鱼排列着放在冰上，颜色青量，真的像一把亮闪闪的刀。
都说三月天、刀鱼鲜，我没有吃过刀鱼，也没有做过，赶忙去网上看看达人们的收拾刀鱼的经验和做法。最美味的食材一定是最简单的做法，收拾出来，清蒸，肉质细嫩、入口即化，只是细小的刺太多，吃的时候要很小心，猴哥说，这道菜真是要有耐心和细心才能真正品尝出味道。
又是一年清明时,更是每年长江刀鱼上市的黄金时段.因着地方上的风俗:每年的清明祭祖,家家户户一般都要供上刀鱼...
太湖边的吃货习惯将梅鲚鱼称作湖刀，这个相对于长江刀鱼的称呼有几分傍大款的尴尬。其实，梅鲚鱼和长江刀鱼是表亲。 刀鲚...
进入三月临近清明，又到了吃刀鱼的季节。刀鱼在“长江三鲜”当中被奉为至鲜。近日一批批的长江刀鱼也已经纷纷上市，想起江...
刀鱼汁面 2019-03-30 18:37 长江有三鲜，刀鱼河豚鲥鱼，刀鱼为第一鲜这个说法应该没错，相比起来，刀鱼...
要说世上什么淡水鱼最贵，非长江刀鱼莫属！ 历史上最大的长江刀鱼是由张家港市永联渔业队在长江七干河河口捕...
每年清明节前，正是“长江三鲜”之一的刀鱼上市时节。长江刀鱼，是一种洄游性鱼类，平时生活在长江口的浅海里，每年春天逆...
刀鱼和鲥鱼、河豚被称作长江“三鲜”。刀鱼是春季最早的时鲜鱼。 刀鱼的体形狭长扁平似刀，银鳞细白，光彩闪烁，稍长过筷...
长江三鲜都具有一个共同点，那就是都是洄游鱼类。长江三鲜,一般指刀鱼、鲥鱼、河豚. 刀鱼，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游...
人类有时候很奇怪，特别在吃的方面。 比如此时是长江流域刀鱼上市季节，很多饭店都做刀鱼馄饨，清蒸刀鱼味道的确很鲜美，...
——长江刀鱼馄饨馅 今天到女儿家去看外孙，回家时亲家送了一盒刀鱼馄饨馅，这可是送了大礼了，刀鱼现在可算是珍贵食材，...
本文标题：长江刀鱼
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