都是习惯惹的祸

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本文参与书香澜梦第106期“习惯”专题活动。

四月份的天，清冷清冷的。一天傍晚，吃罢饭，想起老妈一个人在家已五六天了。于是，赶紧给老妈打个电话，缓解一下因老爹突发疾病住医院的寂寥。

“嘟——嘟——嘟——”，“哎——”电话响了好几声，老妈才接通了。哦，通了，歇心了。习惯性先问老妈吃了没？吃啥了？洗涮罢了没？等等日常生活琐碎。老妈一一给了答案，“吃了，就喝了一碗炖昨晚的稀粥，别的啥也不想吃。昨晚热了个馒头吃，吃罢今儿闹了一天肚子。现在也还没完全变过来。”

“怎么回事？馒头能引起肚子难受？不会是啥菜的过？”我惊奇地提出质疑。后来听老妈详细一说，不打自招：一切都是习惯惹的祸呀！原来，老妈吃的馒头，是冰箱里冷藏了想不起多少天前蒸的、且已经起了霉点的馒头！“才知道这馒头这么毒，以前一概没发现。”老妈也惊讶地说。

可不是，大锅饭吃了几十年。一烩烩大半锅菜，一顿吃光；一熬熬大半锅稀粥，一喝喝尽；一蒸蒸一笼窝窝头或馒头，吃一天见底。那会儿，大大小小七八口人，几乎是做多少吃多少。父母亲正当年，身强力壮，活儿干得多饭量，饭量也大。兄弟姊妹五个正是长身体的时候，肚子好像永也吃不饱。那时候，吃得最少的要数六十多岁的爷爷，那一顿两碗稀粥也填不饱肚子，中午两个馒头也是平常饭量。

这样的日子延续了二三十年，做饭只有多没有少，除非你不想吃，不会不够吃的日子，成了老妈的习惯，也是老爹的默认。后来，随着爷爷的谢世，我们姊妹们成家的成家，外出的外出，在家吃饭人的数量减少，老妈所做的饭的量自然也逐日减少。

然现在，人口分流出去了，家里的灶台、锅可不会变小。更重要的还有老爹老妈休息睡觉的那条三米宽的大土炕，必须得烧暖和。要是真正一时按份只做两老人的饭，想把炕烧暖和，除非闲烧，否则少的可怜的一顿饭下来，土炕根本暖和不了。

人老怕凉。老爹妈为能睡个热炕头，只好多烧火。习惯节约用水用电的二老，不忍得闲烧火，就在烧饭上做文章。稀粥多熬些，大烩菜多做些，馒头多蒸些。做多了，吃不了，只好一而再再而三的热着旧的吃。以前没给买冰箱，剩下的饭菜怕酸了腐烂，还不间断回锅热热。为方便起见，后给买上了冰箱。

冰箱的添置，有冷冻冷藏的便利，老妈如获至宝，竟把冰箱当作常新不腐的万能家具来使用。冷冻室里，鸡鱼牛羊肉、生熟相间，应有尽有。夏天，老爹自己在院子里种的西红柿，豆角，白菜“纯天然无添加”蔬菜，吃不了也冻了起来。但凡等等，只要是二老心爱的物品，都想保存在里面，用他们的话说，“等的再吃”。

这不，自打我记事起，就没听说过老爹闹腾过的肚子，这从四月初开始，一直闹到四月底。好了犯，犯了好。时缓和，时厉害。吃药不行输液，输液不行停下来再吃药。止泻的，消炎的，及帮助消化的药吃了个遍，就是稳定不住。影儿不影儿，不知道吃了点啥，莫名其妙就拉个不停。而就在四月底的一个夜里，八十多岁的老爹再也扛不住肚子的闹腾，给拉垮了。全身软瘫失控，下了地就挪不到炕上。当时，只有老妈一个人掺扶着。老妈使尽全身力气才将老爹扶凑上炕。

力挺了一夜，第二天，老爹直接住进了医院。别说老妈，就连我们儿女们，谁都没想到，老爹的病是由慢性细菌性肠炎，拖拉成溃疡性结肠炎！整个肠道内脓肿、模糊不清，情况非常不明朗，谁提起谁担心。说个不好听，都怕老爹临老了闹成个“屎屁股”，真成那样，那可真是大麻烦了。

岂料，老爹积极配合治疗，前前后后共输了半个月液，服了不到两个月的药，病情明显好转了。再此期间，我千叮嘱，万解释，让老妈现吃现蒸馒头，少吃剩饭剩菜，注意吃新鲜事物。经过两三个月的努力，老爹的病得到了控制，现在也基本痊愈。

常言道，江山易改本性难移。其中，本性主要体现在人的生活习惯上。即内在的，也或者是外部的因素，长时间或习惯性影响出来的，难以随便改变的某种模式。

老爹妈他们那一辈，特别是生活在农村，大都是从食不果腹的日子里过来的，他们被迫所养成的勤俭节约的习惯，一直在延续着。面对温饱问题基本解决的今天，“防患于未然”的意识却依然不忘。甚而至于如我的老爹妈，眼看着变质起霉的食物，都不舍得扔掉，哪怕吃进去肚子难受，心里也比眼巴巴丢掉踏实！