鲁南的酒桌文化

沂南大集视频号上的那位大哥，要在酒量上挑战全网，扬言他能喝三五斤，谁要不服气可以去沂南大集找他单挑。

对此，我是不信的。我这个人从不吹牛，虽然能喝七八斤，但是从来不与人斗酒，独自体验无敌的寂寞不是更好嘛？

其实，鲁南人确实有种盲目的自信，觉得自己最能喝。其实这只是一种错觉，东北人、河南人等等地域的酒汉其实也是这样想的。酒量只是鲁南人喝酒内涵的很小一部分，他们更加沉迷的是那种与日常谨小慎微生活完全不同的放飞自我的酒桌感觉，追求的是那种人与人之间通过一醉方休加深认识深化感情的感觉。当然，酒醒之后，不是一个圈子的还是进不了一个圈子，大多数利益问题不是酒场可以解决的，逢场作戏不仅是情场，更多指的是酒场。

其实鲁南的酒场，或者中国的酒场，就其过程和内涵来说，核心是较量和碰撞。较量的不仅是酒量，更多是口才、机变，更多是对事物的看法和认知深度的交流与碰撞，这才是酒文化的核心。

通过喝酒来交流，而且整出主陪、副陪，主陪带三个酒，副陪带两个，三陪、四陪各带一个，然后再自由交互进行等等套路，一场酒往往要持续数个小时的模式或许只存在于中国。喝酒的人从陌生变成发小，从戒备发展到勾肩搭背，从矜持进展到拥抱热吻，能把懦夫变成蛮汉，把内向变成外向，这种喝酒方式我觉得中国人是独有的，这种酒场文化折射出中国人的性格特点和社交困局。

其实，繁华落尽都是空，把酒言欢终归虚，生活的重心不在酒，这是一个能喝七八斤的人总结出来的酒桌文化之一瞥。